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喝咖啡也要看時間?喝錯時段可能會讓人越喝越胖!
HEHO健康 2019/05/16 17:40

咖啡一直是許多上班族的「興奮劑」,在早上上班前、中午休息後,都一定要喝上一杯咖啡才有精神工作,但咖啡其實也有最佳的飲用時機,要是喝錯時間,可能還會導致變胖!

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喝咖啡提神也要選對時機

有營養師表示,人體的壓力賀爾蒙能夠幫助頭腦清醒,濃度會在早上 8~9 點達到顛峰,中午則是 12 點~下午 1 點,之後就會開始下降,人也會開始感到疲倦。所以早上 9 點半 ~11 點半之間是最佳喝咖啡的時機。

通常在飲用咖啡 45~50 分鐘後,咖啡因在血中的濃度會達到最高,約可維持 3~4 小時,有些人對於咖啡因的代謝比較慢,可能會持續 8~12 小時。因此每天攝取 400 毫克的咖啡因是最建議的範圍,因為過量攝取可能會帶來煩躁、焦慮、易怒、心悸、噁心等現象。以比較淡的美式咖啡來說,建議每日不要喝超過 3 杯。

下午 3 點後盡量避免喝咖啡!

人體的壓力賀爾蒙,又被叫做可體松,也稱為皮質醇。當皮質醇分泌時會刺激食慾,讓人開始想吃甜食或垃圾食物,在分泌的同時也會伴隨大量胰島素,讓多餘的血糖開始合成為脂肪,導致脂肪加速堆積在腹部,在皮質醇和胰島素的雙重夾擊之下,不想變胖也很難。

正常而言,皮質醇在早上的分泌會比較高,到了下午則開始下降。但當我們喝咖啡時,咖啡會刺激可體松分泌,換句話說,若是我們在下午的時段喝咖啡時,等於強迫可體松分泌,若是這種情況長期發生,身體會出現掉髮、雙頰凹陷、腹部脂肪囤積等情況,可以說是減肥的大忌!這也是為什麼下午喝咖啡時大家會想要搭配甜點的原因。

文/黃玫霖

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