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洗髮精、香水都是「荷爾蒙失衡」禍首!醫生道出破解關鍵:吃蛋白質養好肝
HEHO健康     2020/09/22 17:00

大家都知道塑膠袋裝熱湯、使用一次性餐具可能會受到環境荷爾蒙影響,但許多荷爾蒙威脅是來自洗髮精、香水等日常護理用品。醫師指出,想要避免環境荷爾蒙的傷害,除了少接觸,還可以多保護「肝功能」藉此避免荷爾蒙殘留。

聯安預防醫學機構聯青診所醫師王峰表示,女性受到荷爾蒙的影響,可以用「更年期」的前後來做階段區分。

王峰與聯安醫周訊指出,更年期以前的年輕女性,常遇到的荷爾蒙失調問題,是長痘痘、經前症候群、肥胖以及多囊性卵巢症候群。而更年期之後,因為女性荷爾蒙缺乏,會開始出現心血管疾病、骨質疏鬆等問題。

香水、洗髮精中的塑化劑讓人防不勝防

王峰分析,常見影響女性荷爾蒙的因素包括肥胖跟壓力,以及環境荷爾蒙。

環境荷爾蒙主要是指在人類的生產和生活活動中,排放到環境中的有機污染物。常見的EDC環境荷爾蒙,包括了全氟/多氟烷基物質(PFAS)、雙酚類化合物、鄰苯二甲酸酯 (phthalate)、有機磷農藥等。

這些物品中,女性最防不勝防的就是洗髮精、洗碗精以及香水等,部分產品會添加鄰苯二甲酸酯類做為塑化劑,這些環境荷爾蒙會透過皮膚接觸進入體內。這類環境荷爾蒙在人體內的半衰期大約3-5天,但因為日常生活中碰觸機會高,應仔細檢查標籤內容並避免使用。

補充蛋白質以及植物生化素保護肝臟

想要避免環境荷爾蒙在體內累積,除了盡量避免使用,另外就是要顧好身體的代謝器官—肝臟。如果肝臟功能正常,就能避免荷爾蒙在體內存留很久沒有被代謝掉。攝取兩種營養素,能夠保護肝臟功能,兩種營養素分別是:蛋白質以及植物生化素。

優良蛋白質保護肝臟

● 雞蛋:一顆普通大小的雞蛋,就含有5-6公克蛋白質,同時,還含有維生素、礦物質、健康脂肪,保護眼睛的抗氧化物質等。

● 牛奶:如果沒有乳糖不耐症,那麼牛奶也是一個補充蛋白質的良好選擇。不過還是要注意,無論是牛奶還是優酪乳,都有糖分、脂肪超標的問題。

● 杏仁及各種堅果:杏仁的蛋白質含量高達30%,同時還含有大量的不飽和脂肪、礦物質和維生素,可謂營養豐富。

● 雞胸肉:雞胸肉100公克的含脂量只有0.9公克脂肪,腿肉含脂量則高達8.7公克,而且除了熱量低外,雞胸肉含豐富的維生素B6及菸鹼酸,能消除疲勞、保護皮膚。

● 藜麥:藜麥的蛋白質含量高達16%~22%(牛肉也才20%),品質與奶粉及肉類相當,富含多種胺基酸,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當、容易吸收。

五彩蔬果補充植化素

「植化素」是指植物本身的天然化學物質,也就是植物的色素,因為有植化素才可以讓蔬果擁有獨特的顏色和氣味。幫助植物防衛疾病或躲避天敵的植物化合物,能影響植物的基因與DNA。

植化素讓每種植物都有自己特殊顏色,這些物質並非人體維持生存所必需的營養素,但研究卻發現這些特殊成分能夠幫助人類提升生理的機能或預防、改善特定的疾病。因此,建議每天吃的 5 份蔬果中,最好包含多種顏色,可以充分補充的植化素。

文/林以璿 圖/蘇鈺婷

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