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2020台東精選-百大美食工藝伴手禮,7間在地特色好店推薦
ReadyGo 2020/06/24 04:37
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池上水也上居 手作米工坊漂流223池上豐禾日麗關山奧維小鎮鹿野阿榮甘仔店鹿野書苑女兒不懂茶Shan@ReadyGo VVN@ReadyGo 

台東除了療癒人心的稻田風光和自然景色之外,還有許多不同型態獨且相當有在地特色的好店,希望讓遊客打開五感,體驗當地產業及濃厚人情味的深刻美好。含括了美食、民宿、工藝及伴手禮等多元型態的特色店家,都透過本計畫提高營運及行銷的能量,創造小農與店家更多的收益,讓更多人體驗台東好物的美好,也分享催生好物背後的暖故事。

池上水也上居 手作米工坊水也上居位在池上熱鬧區域的外環,多半的遊客在吃完福源臭豆腐就掉頭離開,根本還來不及逛到更深入的池上,抑或是就這樣經過這位在三角窗的水也上居。外觀看起來不小,裡頭卻小巧精緻,座位頂多20個,但是規劃了一個小閣樓區,特別可愛,能夠俯瞰半開放式的廚房,享受食物的飄香。

老闆是兩位年輕人,分別來自不同產業,一個曾是導遊瀏覽各國美景,一個則是愛音樂的行銷人員,因緣際會下他們回到池上,回到自己的家鄉開設想像中的風格店家,融入在地特產的米食,研發出更多料理,像是米漢堡、米吐司,因為是米做的,多了點彈性且越嚼越香呢!



水也上居的兩位年輕老闆,在外打拼後選擇回到家鄉開設自己的風格店家,以池上米為主原料,融入麵製品製作出米漢堡和米吐司,不定期加入創意更換菜單,就是要讓人吃到不同的米美食,讓在地的米食文化有更多的新意及可能性。

台東美食 台東百大美食 水也上居


另外店內還有一款人氣必點舒芙蕾,是饕客們來到這裡的指定必吃的甜點呢!二位老闆對餐點的用心與堅持,為讓人品嚐到舒芙蕾最佳口感,不接受預訂,只有現場排隊,有時候需要排兩個小時,饕客也願意等待。
台東美食 台東百大美食 水也上居


營業時間|週一、週三、週四、週五10:00-22:00/週六~週日08:30-22:00(
                  因疫情影響,營業時間調整,平日:10:00-17:00/假日:08:30-18:00)   每周二公休
電話|0933-081045
地址|台東縣池上鄉中華路2號

漂流223漂流的旅人,回到故鄉將自己的創作留在熟悉的鄉鎮上,與來到這裡的人們分享每一個作品的故事及池上人的熱情,想要透過作品帶給人們無數的感動,另外店家也提供數種體驗課程,像是木雕、水泥、編織或是石藝,讓停留在池上的旅人們,除了欣賞池上感受池上之外,也能有透過手作創造自己的故事,留下不一樣的樂趣與回憶。

台東手作 台東百大店家 漂流223


在手作坊,有許多老闆娘親手織的毛線製品,和她畫的作品,可以看見他們在當地取材,再回饋當地,是一種對於台東的熱愛。他們也是從北方飄到東部,因此能夠明白年輕人離開家鄉打拼的鄉愁,如果有機會來到台東池上,別忘了到店裡和老闆聊天,會有許多意想不到的啟發呢!

台東手作 台東百大店家 漂流223


台東手作 台東百大店家 漂流223


營業時間|週三、週四、週日10:30-20:00/週五、週六10:30-21:00  每周一、二公休
電話|0953-233348
地址|台東縣池上鄉新生路223號

池上豐禾日麗一對夫妻,愛上池上,定居在池上,選擇四面有稻田圍繞的地方,蓋了一棟有著質感樸實又充滿藝術氛圍的房子,做為民宿及分享縱谷新鮮多元的食材,還專門從高雄請來的老師傅,提供無菜單料理,讓饕客到訪時視覺和味覺都充滿無限想像,堅持依時節採用應景的新鮮及在地的食材,融合創意的料理手法,給客人驚奇的五感體驗。





值得一提的是入口即化的東坡肉,以筍乾打結固定,配菜選擇在地媽媽種植的龍鬚菜以及鮮甜順口的桂竹筍,東坡肉配上龍鬚菜的組合,第一口就感受到意料之外的無違和,是令人驚喜原來可以湊在一塊的絕佳拍檔。



營業時間|週一~週日11:30-20:30,只接受預訂   公休日追蹤FACEBOOK
電話|0955-895288
地址|958台東縣池上鄉文田路3-3號

關山奧維小鎮關山小鎮靜謐巷弄中,有間綠意盎然的小咖啡甜點店,有人網路留言「終於在關山找到一個可以悠閒、久待的地方了!」胖廚麗雯與小霏,從臺北離職,到嚮往的法國巴黎近郊「奧維小鎮」短居,讓她們決心返臺找個屬於自己的奧維小鎮,過心中理想的生活,回臺在臺東尋找一個成為家的地方。



奧維小鎮的甜點,不論是酸甜的招牌檸檬塔、在地人最愛莓果起司蛋糕、濃厚奶香的生乳捲,熟客讚譽胖廚的手藝為「被上帝親吻過的雙手」。夜間七、八點大多數店家卻都已關門打烊的關山小鎮上,這間店晚上九點、十點依然亮著昏黃燈光,提供的不僅只是飲料與點心,而是滿足著人與人之間連結的需求,讓奧維小鎮成為關山鎮上最有溫度的甜點店。





營業時間|週一、週二13:00-19:30/週五13:00-22:00/週六12:00-22:00/週日12:00-19:30  每周三、四公休
電話|0918-539556
地址|台東縣關山鎮民權路12號

鹿野阿榮甘仔店店主人阿榮承接家族製茶產業,剛開始轉作為有機時,因長相不符合批發商所需規格被拒絕收購,便自產自銷,早上到菜市場賣鳳梨,可以直接知道我們家的鳳梨為什麼跟別人不一樣。越來越多人知道一吃便成主顧,發展成宅配到府的服務。



阿榮為了讓農夫專心務農,和幾位志同道合的朋友整理已廢棄三年的阿嬤的甘仔店,重新改造,變成只賣在地自然農法的農作與加工品的平台,讓消費者也能買到安心的農產。店內不只販售著阿榮的茶葉、柴燒的香蕉乾、鳳梨乾;更集結了台東縣實行自然農法的農產、與附近小農自家的作物以以物易物或是託售。打造出一個友善農產的分享平台,以希望幫助只會種、不會賣的農民的理念,經營柑仔店,也是分享在地文化的場域。





營業時間|週一~週日08:00-21:00
電話|0910-176827
地址|台東縣鹿野鄉光榮路163號

鹿野書苑書院的主人本是理工科的霸主,但在退休後,花了四年時間以樸門建築工法改造老房子,成立了鹿野書苑。夫妻兩人在臺東怡人之所,將一世耕耘的心靈所得,沉澱為老屋優美的型態以及茶香、陶作、藝術與書冊,鹿野書苑是人文藝術空間,也是獨立書店。



期望透過書、藝、陶、茶四個元素,呈現更多的生活美學,提升更多內在能量,結合藝術工作者,呈現不同的心靈風景。目前週五至週日對外營業,以茶與陶待客,辦理各種品茶及藝術相關課程、講座與共讀活動,與地方人文產業相連結,用這間書苑為基地推廣生活美學。



營業時間|週四~週日10:00-17:00   每周一~三公休
電話|089-552223
地址|台東縣鹿野鄉龍田村光榮路563號

女兒不懂茶女兒不懂茶,是紅烏龍專賣的台灣茶品牌。建立於不懂,是因為過去生長在茶園,耳濡目下在一次比賽中發現自己在這方面得天賦,因此不斷探索一位職人茶農該怎麼做,用謙虛去解釋自己對茶的熱愛。神農的女兒帶領你體驗略懂好茶的純粹,同樣的茶種在不同的發酵下有不同的口感與香氣。

週五至週日對外營業,以茶與陶待客,辦理各種品茶及藝術相關課程、講座與共讀活動,與地方人文產業相連結,用這間書苑為基地推廣生活美學。

台東美食 台東百大店家 女兒不懂茶


台東美食 台東百大店家 女兒不懂茶
營業時間|週五~週日
電話|0963677632
地址|台東縣鹿野鄉永安村永安路50號

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