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TWG Tea限定新菜單 以大吉嶺茶香入美饌
中時電子報 2019/03/15 18:58
TWG Tea推出「全新茶香美饌大菜單」,以茶入饌,採用當地新鮮食材,運用TWG Tea 800多種特調茶款,透過混合、浸泡、研磨、煙燻、醃製、熱燙調味入菜,融入其烹飪創作中。

全新茶香美饌大菜單(à la carte menu),精選黑茶之王印度「大吉嶺春茶」。以茶入饌的清爽春季創意料理,包括番茄蘿勒歐姆蛋捲、煙燻鮭魚與斑節蝦沙拉、松露風味野菇細扁麵等,以繽紛多彩的清冽滋味,令老饕們耳目一新。TWG表示,50克的大吉嶺茶葉單售,就高達1000至3000元,在茶葉中是上上之選,以大吉嶺入美饌不但挑戰創意,口味也清爽不油膩,限定限量供應中。