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炭燒香、豆韻香請選擇!台北20大豆花店清爽綿密太銷魂
中時電子報 2020/05/14 11:04
冰涼清爽好滋味!

熱得噴汗的季節緩緩降臨,在大熱天裡來一碗冰冰涼涼的爽口豆花,絕對是一大享受,伴著碎冰大口吃下暑氣全消,昏昏欲睡的午後也清醒不少啊!

今天的DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,帶大家尋覓網友最推的20間台北豆花,無論是豆香款還是炭香味,伴著糖水或香醇豆漿,在炎炎夏日都很值得嗑上一碗哪!

第10名:二吉軒豆乳

二吉軒豆乳的豆花是有別於傳統豆花的「鹽滷日式豆花」,使用的豆漿濃度皆高達11度,讓豆子的天然香味濃郁釋放,吃起來不只香氣滿滿,口感既豐富又滑嫩,無論是搭配豆乳還是糖水都讓人吃過難忘,只能一碗接一碗的吃下去了~

第9名:水龜伯古早味

水龜伯的古早味豆花口感偏厚實,吃起來十分「咕溜」,因此吸引到超多固定饕客!濃郁滑順的豆花配上粉圓、綠豆和糖水,撒上碎冰來上一碗超享受,他們家的鮮奶嫩豆花一定要試試,不只有淡淡的焦糖香,搭配特調奶香的豆香味讓人一吃成主顧。

第8名:社子古早味豆花

這可是一家被封為「沒吃過就等於沒來過社子」的豆花店,而且還是許多人的共同回憶,無論冬天還是夏天,都想來上一碗他們家的豆花,料多實在且價格實惠.大口吃下可是香濃綿密到不行,因為不加防腐劑所以老闆總會貼心提醒要趕快品嚐。

第7名:豆花莊

他們家的豆花吃起來有回甘的清甜,給料也是給得豪邁,經常到了半夜都還看得見排隊吃豆花的人潮群聚著,吃他們家的豆花一定要選的兩種配料,就屬芋頭和花生了,外是鬆軟有彈性的芋泥,咬下卻鬆軟有彈性,花生則熬煮十多個小時,香濃棉實,搭上當家豆花呼嚕吞下,就是人生的絕配啊!

第6名:客家自製湯圓

這家位在遼寧街的老店,不只傳統自製湯圓赫赫有名,他們家的豆花也是非常受歡迎,是屬於有炭香的類型,吃起來嫩口不膩,搭配店家精心準備的各式配料,無論是當家湯圓還是熬煮花生,都是一種美好的享受,為日常增添小確幸!

第5名:東區粉圓

雖然這家店的招牌是粉圓,但也有不少豆花控力推他們的豆花喔!吃起來不死甜又香滑,最棒的是店裡有數十種配料可以選,完全不用擔心沒有喜歡的,甜度、冰度也都能調整,就是要來一碗份量誠意十足的冰豆花~

第4名:騷豆花

他們家招牌的「騷豆花」花生味濃厚,入口即化讓人一吃著迷,糖水有一股濃濃的焦香味,入口極化的美妙口感更是讓人難忘,除了招牌之外,還有充滿創意的「芒果西瓜豆花」,大口吃下清涼無比,充滿濃濃南洋風味的度假感啊!

第3名:六順豆花

六順的傳統豆花做得很道地,有淡淡炭燒味,不少喜歡炭燒風味的老饕都該來試試喔~炎炎夏日來上一碗加了碎冰的豆花,完全是種享受,他們家的糖水不回酸,在不少網友心目中可是台北排名很前面的呀!

第2名:白水豆花

白水豆花本店位在宜蘭礁溪,去年在台北永商街開了分店,他們的豆花是遵循古法熬煮製作的「鹽滷豆花」,吃起來無論是豆香氣還是口感都非常棒,且他們家的豆花撒上現刨的麥芽花生糖,搭配黑糖水和Q彈珍珠,點綴上香菜吃起來層次滿滿,美味的豆花和配料一起大口吃下超過癮。

第1名:鮮芋仙

創立於2007年的鮮芋仙,店內除了招牌仙草之外,豆花也是許多老饕的愛,品質穩定的豆花總是滿滿豆香氣,滑嫩順口,搭配各式各樣的配料,一口接著一口不死甜又清涼。

重點來了,這家店的特點是「華麗而美味」,既好吃、又好拍,深受年輕人的喜歡,享受拍美食發IG的你一定要來試試看,保證長相跟滋味都不會讓你失望喔!





【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年05月13日至2020年05月11日,共兩年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『台北豆花店』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

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