電腦版 | 帶媽媽吃「原味」大餐 訂位送「馬告飛魚XO醬」 | 旅遊 | 20200429 | match生活網
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  • 帶媽媽吃「原味」大餐 訂位送「馬告飛魚XO醬」

    旅食樂  2020/04/29 22:47

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    台灣在持續0確診疫情的好消息傳出後,也終於有了帶媽媽與家人出門透透氣的好理由!身處在空氣清新的八里海濱旁的「芭達桑原住民主題餐廳」,擁有絕佳的地理位置,不但可以帶媽媽前來單車悠遊,欣賞水鳥低飛,接著再帶媽媽直接前往餐廳,品嚐風味萬千的部落食材,讓媽媽可以度過難忘的母親節。

    芭達桑原住民主題餐廳為了感謝所有媽媽們的一年來的辛勞,將從5月1日至5月10日止,連續獻上來自部落美味的母親節大餐,內用套餐分別有4-5人份的「2020小家庭分享餐」售價 3988加1成,8到10人份的「2020母親節溫馨分享餐」售價 6888加1成,即日起至5月5日止,訂購內用2款套餐任選一,並完成現場付款或匯款,前20名就送獨家商品「馬告飛魚XO醬」一瓶,另外再享95折優惠,更推出外帶4到6人份的「母親節外帶2999套餐」,每套售價 2999元,無需加服務費,提早預訂還送甜滋滋的「黑糖麻糬」,讓媽媽在家也能吃的澎湃。

    內用4到5人份的「2020小家庭分享餐」,菜色包含:麻差鳴前菜組、招牌桶子悶雞、山豬梅乾肉附荷葉夾、炭火燒烤拚盤、蒜香酥炸飛魚、季節花東野菜、剝皮辣椒雞鍋、XO醬雷貢糕和四季寶島水果。8到10人份的「2020母親節溫馨分享餐」菜單內容含部落風味四小碟、金蒜桶子脆皮雞、泰雅族竹筒蒸飯、碳烤火焰豬肋排、馬告檸檬海石斑、拿麼厲害雙鮮拚盤、阿美麥飯石頭蝦、野菇生炒半天筍、養顏魚膠蛤蜊雞鍋、鮮奶黃金流沙包、四季寶島鮮菓盤。而其中最特別則以「芭達桑」的招牌菜金蒜桶子脆皮雞為亮點,金蒜桶子脆皮雞使用放山雞,肉質鮮嫩,放進烘烤前則使用獨家調配的的原住民香料醃製,得重複取出再重回烘烤三次,時間掌控是主廚張克勤多年專研出的技術,雞肉吃起來還保有雞汁,而雞油會滿滿滴淋在烤地瓜上,吸滿原湯雞汁的地瓜,也成為最亮眼的配菜。

    飛魚為原住民最高奢且珍貴的食材,主廚張克勤為了讓更多人都品嚐且能接受飛魚的美味,端出蒜香酥炸飛魚,簡單將整條飛魚炸到連骨頭都可以食用,再與蒜末、胡椒、鹽等爆炒使其入味,可以吃到飛魚最原始的好滋味,口感比起一般魚卵要來得細緻且濕潤,鹹香滋味也蓋過原來特殊的海味,相當下酒。

    除了內用套餐外,為了讓想在家慶祝母親節的人也能好好享用大餐,「芭達桑原住民主題餐廳」也推出4到5人份的「母親節外帶2999套餐」,內容一樣讓人驚艷滿足,菜單內容包含:鮮蝦干貝野菜和風沙拉、火焰黃金脆皮豬腳、山豬梅干扣肉附荷葉夾、藤椒水煮牛肉、蒜香酥炸飛魚、醬爆年糕海蟹煲、養生蒜頭牛奶雞,絕對能擺上滿滿一桌,讓媽媽在家也能大啖美食。

    (資料來源:NOWnews旅食樂)

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