電腦版 | 【MENU帶路】優雅奢華的墨賞鐵板燒,活蹦蹦的波士頓龍蝦送上桌!還能暢飲紅白酒! | 旅遊 | 20200515 | match生活網
Insert title here

旅遊

  • 【MENU帶路】優雅奢華的墨賞鐵板燒,活蹦蹦的波士頓龍蝦送上桌!還能暢飲紅白酒!

    MENU美食誌  2020/05/15 00:06

    字級:

    MENU小編又受到墨賞邀請前往享受美食啦!現在墨賞有紅酒節的活動,單人只要150元就可以任選紅酒或白酒暢飲!有興趣的話就繼續看下去吧!

    —Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳—

    上次在墨賞享用美食後一直念念不忘,

    這次終於又有機會到墨賞體驗餐點,快來看看這次的介紹!

    。延伸閱讀:【點我看初訪墨賞文章食記】

    墨賞位於人來人往的東區,交通非常方便。

    氣氛也很好,不論是聚會、慶祝、約會都適合!

    這次推出了新菜單,餐點更多元,

    而除了一直以來的生日雙享樂活動外,現在還推出了紅酒節活動,紅/白酒喝到飽只要$150!

    特殊活動

    紅酒節 /生日雙享樂

    ●紅酒節



    只要點1,280元以上的套餐,就能用150元暢飲紅酒或白酒!若想要紅白酒兩款都想喝,也只要250元就能暢飲,很適合慶生時來啊!

    更多資訊:紅酒節活動官網

    ●生日壽星雙享樂



    生日壽星只要當月來用餐並出示證件,就能享有8折優惠,還會送上一個生日蛋糕!

    更多資訊:生日雙享樂活動官網

    地理位置



    墨賞的交通位置非常方便,從捷運忠孝敦化7號出口出來,往後走不到1分鐘就到了!位於「忠孝九如大厦」的二樓,步上回旋梯上樓就是門口。

    店內環境







    以黑色、紫色、金色營造出高貴優雅的氛圍,空間非常大卻不吵雜,座位區分為兩部分:一是主廚料理的鐵板區、二是享用甜點飲料的座位區。

    菜單



    這次我們是吃「龍蝦海陸套餐」,有兩人同行所以會介紹兩份餐點喔!

    更多資訊:【詳細菜單請點此觀看】

    餐前醋

    玫瑰荔枝醋



    一入坐服務生就送上帶有淡淡玫瑰味的餐前醋,有清味蕾的功能,如果喝不夠可以續。

    法式手工麵包



    這次的麵包是手工雜糧麵包,麵包鬆軟中帶點嚼勁,裡面還藏有些許果乾,單吃就好吃,也可以抹上奶油做搭配,吃不夠也可以再來一份!

    開胃菜

    和風冰卷(左)/胡麻燻鴨胸(右)



    建議由右吃到左:煙燻過的鴨肉搭配胡麻醬及蔬菜,吃起來清爽不膩;和風冰卷吃起來則是酸酸甜甜很開胃。

    松露蒸蛋





    這個造型太有趣!使用蛋殼裝的蒸蛋一上桌就聞到濃濃的香味,上面是魚子醬及鵝肝,蛋的口感偏扎實,松露在最底下,湯匙挖到底後會看到一點一點的松露,吃起來很有層次,小小一顆吃不過癮!

    湯品

    松露酥皮海鮮巧達湯/經典法式洋蔥湯

    ●松露酥皮海鮮巧達湯





    酥皮非常酥脆且有層次,服務生建議先將酥皮取下,分開吃會比較好吃,湯裡頭有多種海鮮碎塊,喝起來奶味偏重。

    ●經典法式洋蔥湯



    上面附有一塊麵包,湯裡頭的洋蔥絲很多,幾乎每一口都吃得到,但洋蔥味不會太重,喝起來濃厚甘醇。

    沙拉

    水果優格沙拉/燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬

    ●水果優格沙拉



    這份沙拉最特別之處在於當中有一顆黃澄澄的圓球,用叉子戳破後流出芒果醬!搭配著底下優格、多種水果一起吃,健康又清爽。

    ●燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬



    沙拉上有5小塊的鴨胸,每一塊吃起來扎實有咬勁,一旁附的蜂蜜芥末醬可以直接淋上或倒在一旁,醬吃起來不會嗆,因為有蜂蜜反而帶點甜味。

    雪酪

    ●洛神花雪酪



    洛神花雪酪在主餐前送上,具有解膩及清味蕾的效果,酸酸甜甜的滋味讓人不禁想多喝幾杯。這也可以續杯喔!

    活波士頓龍蝦(半隻)





    龍蝦上鐵板時還在動!新鮮度看得見!上面淋滿松露奶油醬,旁邊則是蜂蜜芥末醬,叉子一勾整塊龍蝦肉就被帶起,很扎實彈牙,微鹹微香。



    一旁的龍蝦螯,服務生會幫忙處理,龍蝦螯肉吃起來較為軟嫩,鮮甜多汁。

    主餐

    PS一級菲力牛排/安格斯無骨牛小排



    ▲可以看到師傅專心製作的身影。

    ●PS一級菲力牛排





    菲力煎過頭吃起來口感就會偏老,因此主廚建議吃3分或5分,咬下時很軟嫩,接著則有些許肉汁噴出。

    ●安格斯無骨牛小排



    主廚建議吃5-7分熟,在鐵板上煎得酥脆後,放入嘴中有著不一樣的口感,雖油脂豐富,卻不會讓人感到膩口。

    更多資訊:點我看MENU美食誌其他人都點了什麼主餐!



    季節鐵板炒飯

    ●櫻花蝦明太子炒飯



    炒飯炒得粒粒分明,可以加入一開始桌上的生洋蔥拌一拌後一起吃,有著滿滿的櫻花蝦香氣,還吃得到些許於魚卵,口中多了啵啵感。

    甜點

    冰淇淋熱蛋糕/主廚特製甜點

    ●冰淇淋熱蛋糕



    上桌時服務生會淋上白蘭地酒,因此第一口會感到濃濃酒味的嗆辣,但第二口後就能感受到酒、冰淇淋、蛋糕三者的完美融合。

    ●主廚特製甜點



    這次的主廚特製甜點是巧克力波士頓蛋糕,蛋糕體鬆軟、巧克力味明顯,搭配鮮奶油入口,濕潤不乾口。

    飲品

    熱帶水果冰沙(左)/宇治抹茶歐蕾(右)



    多種熱帶水果打成的冰沙,喝起來濃稠,感覺得到真材實料,不時還吃得到水果果粒!抹茶歐蕾只有提供冰的,喝起來抹茶味偏淡。

    總結

    這次前往墨賞是一場完美的美食體驗!

    氣氛好,裝潢優雅中帶點隆重,播放的音樂又讓人不自覺放鬆;

    食物好,食材新鮮、料理手法熟練、吃法多種、份量充足,讓美食吃起來不一樣;

    服務好,主廚不時關心客人的用餐狀況,服務生也隨時注意客人的需求;

    現在還有紅白酒暢飲的活動,

    很適合作為節日和慶生的選擇!

    餐廳詳細資訊

    墨賞新鐵板料理

    。營業時間Business Hours

    午餐Lunch:11:30~15:00

    (最後點餐及收客時間為14:00)

    晚餐Dinner:17:30~23:00

    (最後點餐時間為21:30)

    。訂位電話: (02) 2731-9966

    。地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(捷運忠孝敦化站7號出口)

    更多資訊:墨賞官方網站| 墨賞FB粉絲團

    以上資訊由MENU美食誌提供,想接收即時美食消息,歡迎搜尋MENU美食誌app!



    用facebook 分享給朋友   用 LINE 分享給朋友   用 email 分享給朋友   用Plurk 分享給朋友   用 twitter 分享給朋友   用新浪維博 分享給朋友   用WhatsApp 分享給朋友

最 Hot 休閒玩樂專題

媒體選單