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  • 「純」的比較貴 人妻分享體驗:差很多

    中時電子報     2020/09/24 22:34

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    「純」的比較貴  人妻分享體驗:差很多

    米酒是家戶廚房必備的調味品,在料理時加入米酒可以更入味。今(24)日就有網友表示,在逛全聯時看到架上兩款「特級紅標米酒」,成份相同但其中一罐品名多了「純」字卻貴了5塊,就有內行主婦解答,「純米酒完全不添加任何食用酒精,且會多儲存半年到一年以上的時間,所以價差五元,還是推薦純米酒為佳!」

    原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」上貼出一張照片說明,架上這兩款透明玻璃瓶裝的公賣局「特級紅標米酒」,外觀差異在於一個是紅色貼紙,一個則是黃色,而黃色玻璃罐裝上多了一個純字,他接著查看成份標示,也都相同,但是黃罐卻比紅罐貴了5塊,讓他相當不解。

    其實也有民眾有相同困擾,「謝謝你的發問,之前也在米酒架前想很久 」。之後便有內行人跳出來,「純米就純米釀造,紅標有調食用酒精」,更有主婦推薦,「推純米酒,拿來滷牛腱和肉燥好香!」、「我推薦純米酒,我用來加四神湯提味,超級棒!」

    對此,內行人進一步說明,這兩瓶米酒差異在於在取酒液時,「純米酒是取酒心,也就是米酒最精華之處,另一瓶就沒特別取酒心,再來釀造的製程上,純米酒多放一年,所以酒氣比較香,也比較順口。」簡單來說,特級紅標米酒是調合而成,而特級紅標純米酒則是純米釀造,不添加食用酒精。

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