帶來希望的故事:《三十九種拯救地球的方法》看見好事在發生,我們都能加入「改變」之中 | 兩性 | 20230928 | match生活網

兩性

帶來希望的故事:《三十九種拯救地球的方法》看見好事在發生,我們都能加入「改變」之中
女子學     2023/09/28 17:45
「不僅是因為世界上有很多鼓舞人心又新穎的事物等著我們探索,也因為只關注悲慘消息會讓人失去力量。……我不是建議大家忽視壞消息,但我們至少可以注意許多好消息並為此喝采。如此一來,這些好事才會繼續發展。」

這般的起心動念,湯姆.布普(Tom Heap)在英國廣播公司廣播四台(BBC Radio 4)製作及主持了一個關於氣候變遷解決方案的系列節目,並改編其內容,寫下了《三十九種拯救地球的方法》這本書。現今,氣候變遷是地球迫在眉睫的危機所在,面對日益嚴重的狀態,湯姆時常覺得努力解決這些可怕問題的人們不應被忽視,便將他們不為人知的巧思與事蹟躍於此書。

「『意願』才是重點。」
圖片來源:Pexels @Anna Shvets

關於環保的相關消息,人們大多只看見反面,或是被悲慘的新聞嚇到,卻鮮少關注樂觀正向的故事。《三十九種拯救地球的方法》一書的七個主題、三十九個案例故事中,我們能看到世界各地有遠見者,是如何為人類想方設法地解決當前的挑戰。這些帶有希望的故事,不僅是科技的盛宴,在自然、教室,甚至是自家廚房裡,皆能一窺相應的幫助之法。

看過這些傑出的人所做的事,湯姆相信是有方法能使碳排放達到淨零,但他也提出質疑:「我們有『意願』嗎?」面對這樣的問句,你會怎麼回答呢?畢竟,縱然有萬全之策,但不執行,也只是空談,無法達成目標。書中每個案例末,都有「理想目標」的內容,闡明了當例的重點,還有如何去實現,以及達成後會有的附加效益,這不再讓我們對「環保」感到無能為力,而是能做得到的,不過,還是要再問一次,「我們有『意願』嗎?」

「食物對身體而言必不可少,對心靈而言令人愉悅,卻在掩埋場中堆積如山。」
圖片來源:Unsplash @Lenka Dzurendova

在〈液態空氣〉案例中,提及「食物浪費」是造成氣候變遷最大也最愚蠢的原因之一,這樣的情況則多出現於富裕的國家,而常被提到的例子便是有 70% 的食物會被丟棄的英國。不過,英國在多種提倡與措施實行後,自 2007 年以來,英國的廚餘已減少超過四分之一。〈延伸閱讀:結合永續與培力!蘆葦女力攜手中高齡女性再創人生歸屬,賦予咖啡麻布袋新生命〉

讀至此處,不禁想起英國 BBC Lifestyle 所製作的兩檔節目,其一是依不同家庭的狀況,改變其飲食、購物習慣,達成省錢、吃得健康,又不浪費食物的《省錢健康吃》(Eat Well for Less),其二為改造烹飪、買菜習慣,啟發家常菜靈感、用餐時間,還有廚餘處理方式的《聰明料理不浪費》(Cook Clever, Waste Less with Prue and Rupy)。從節目中,我們能發現「廚餘」是英國的一大議題,而其探討的內容也可說與此章節相互輝映,既講述了問題,也提供了解決方案。〈延伸閱讀:相機先食 or 美食先決? 3 個角度帶你重新審視我們與食物的永續關係〉

《三十九種拯救地球的方法》中每個案例所提出的「環保與發展並存」的實際方法,或許我們不是每個都能執行,但做些自身能力所及的努力亦非難事,不如就從「不浪費食物」開始吧!

圖片來源:晨星網路書店

主圖來源:Pexels @Artem Podrez

Copyright by Share99

延伸閱讀: