南投人心中的那一碗意麵:推薦 3 家「南投意麵」店,品嘗讓人意猶未盡的獨特美味 | 兩性 | 20240206 | match生活網

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南投人心中的那一碗意麵:推薦 3 家「南投意麵」店,品嘗讓人意猶未盡的獨特美味
女子學     2024/02/06 17:30
說到南投市有名的特色美食,你會想到什麼呢?那絕對非「南投意麵」莫屬。南投市中心可說是南投意麵的一級戰區,雖然每間店的品項大同小異,但料理手法還是有所別,因此各有各的擁護者。本篇將推薦 3 家南投意麵店,若是來到南投市遊玩,不妨來嘗嘗南投意麵的獨特美味。

1. 圓環意麵

無明顯招牌的圓環意麵,介於南投市中心圓環與三角(仁壽)公園之間,這也是它被稱為圓環意麵的緣由,看著絡繹不絕的顧客,也不用怕找不到它。

圓環意麵雖處於騎樓下,但半開放式空間有著街邊小吃的風貌,而店內的點餐方式分為兩種,想要外帶的人排隊點餐,而內用則是先找空位坐,隨後便會有負責外場的人員來點餐,只是有時人比較多,要稍微等一會兒。

必點的招牌意麵有乾、湯兩種,皆會淋上滿滿的鹹香肉燥,再散上青蔥,裏附醬汁的麵條,口感 Q 彈滑順,味道偏清爽。此外,店內還有肉燥飯、油麵、米粉、粿條,以及各類滷味小菜、湯品,若是想喝沒有勾芡的羹湯,那就不能錯過店家自製肉條的「肉湯」。

│美味在哪裡│

【圓環意麵】

◎南投縣南投市彰南路二段 66 號

◎06:30-13:30

2. 友德意麵

超過 50 年的在地老店友德意麵,位於南投市公有零售市場入口處,是許多觀光客會來訪的名店,每到用餐時間,人們便蜂湧而至,建議可以在非用餐時段前來。

意麵有著滿滿肉燥和青蔥是友德意麵的特色,將麵條從下而上攪拌時,便會聞到誘人香味,而富有嚼勁的麵條搭配調味適中的醬汁,讓人吃得很滿足。意麵之外,店內還有飯、麵、羹類、湯類和小菜。在這當中,像是空心菜肉湯、肉羹湯、白菜魯都是必點的品項。

吃完正餐,若想喝點飲料,也有桂花酸梅湯及古早冬瓜茶可選擇。而除了內用、外帶之外,店家還有伴手禮專區,販售生麵條、精製肉燥、特製辣椒醬、自製香豬油等產品,讓人就算待在家裡,也能吃到懷念的味道。

│美味在哪裡│

【友德意麵】

◎南投縣南投市中山街 179 號

◎06:00-18:50;週一、二休

3. 阿財意麵

在民族路上的阿財意麵,與其他意麵店不同的是,從晚上五點開始賣到十二點,是不少人的宵夜之選。

阿財意麵的意麵沒有大量的肉燥和青蔥,而是在調味料下功夫,麵條口感也較軟爛,但也不失嚼勁。和其他店家一樣,阿財意麵也有飯、麵、湯類和小菜可選擇,而其中的祖傳肉丸一定要點來吃,異於貢丸、肉羹的口感,錯過就太可惜了;還有手工餛飩湯也很推,有不少人都會買生餛飩回家自己煮呢!

│美味在哪裡│

【阿財意麵】

◎南投縣南投市民族路 368 號

◎17:00-00:00

編輯悄悄說:若是第一次吃南投意麵,建議先點乾意麵,吃過原味後,再淋上辣中帶甜的辣椒醬,又是另一番滋味哦!

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主圖及圖片來源:ichiro chen

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