5 間台北麵包控必收清單:一周的上班日早餐,都沉浸在迷人的奶油與麵粉香氣! | 兩性 | 20240325 | match生活網

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5 間台北麵包控必收清單:一周的上班日早餐,都沉浸在迷人的奶油與麵粉香氣!
女子學     2024/03/25 17:28
台式早餐選擇有非常多,但如果可以的話,編輯可以天天吃麵包也沒關係!週一吃蔥花肉鬆麵包、週二吃佛卡夏、週三吃法式吐司、週四吃酸種麵包、週五吃蛋沙拉餐包,撇除熱量不說,若這樣一週五天的上班日都能通通在奶油與麵粉的香氣中度過,一定很幸福。本篇是給台北麵包控的推薦清單,收藏下來為自己製造每日的早晨小確幸吧!

1. 穀嶼
圖片來源:IG @guyu.tw

穀嶼是一間在天母小巷內的日式麵包店,懷舊的木造店面第一眼便相當吸引人注意,這裡賣的是手作麵包、雜貨和咖啡,小小一間卻散發著迷人氛圍。

穀嶼的麵包每日都是現做,品項雖然不多,但經常推出新口味,讓這樣的一期一會更加讓人珍惜。店內提供少許的內用座位,在出爐時候抵達,現點現吃就像是到主人家裡作客的家常溫馨感,有空的話來上一顆鹽之花奶油捲、巧克力巴布卡,再帶著短棍、山吐司和大甲芋頭麵包回家吧!

2. Moon Baking studio
圖片來源:IG @_moon-baking

Moon Baking 在台北的名氣在麵包控間應該是無人不知曉了吧!從先前小小的外帶店,到現在有自己的咖啡廳,可以說是將單純「麵包」的角色延伸到餐桌風景之中,搭配著早午餐裡其他食材,更顯得麵包的迷人魅力。如果你不曾吃過他們家麵包,首先不能錯過的絕對是人氣「紅豆圓法」,法國麵包、紅豆餡料與香醇奶油,各自分開都是簡單的元素,組合起來卻是絕配滋味。

3. Rise Backery
圖片來源:IG @risebackery.taipei

Rise Backery 位於信義安和,低調的店面絲毫不隱藏其人氣,幾乎每次經過都會看到裡頭絡繹不絕的人潮。他們家的熱門品項有許多,像是酸種麵包、可頌、巧巴達等都有許多擁護者,其中司康是讓編輯相當驚艷的品項,外層保有該有奶油酥香,裡頭就算不配上奶油與果醬,也不會過度乾硬,大推喜歡吃司康的你走過路過多買幾顆。

4. MyCROissant by Guillaume 吉可頌‧丹麥專賣店
圖片來源:IG @mycroissanttaipei

再來這間是可頌很厲害的丹麥專門店,由法國烘焙主廚吉雍‧佩登(Guillaume Pédron)所創立,他身為台灣女婿對於台灣人的口味喜好相當熟悉,成功在自己所擅長的傳統法式手法中找到平衡,創造出多種不同形式的丹麥變化,相信可頌迷進入店內一定會選擇障礙大爆發,每個品項都想帶回家品嚐!

5. Blivin Bakery
圖片來源:IG @blivin.it

最後當然也不忘了照顧茹素者,Blivin Bakery 是第一間植物系生吐司專賣,不用蛋奶,仍然可以做出香濃綿軟的美味吐司。內用店鋪更是裝潢得簡約高雅,在這裡你除了可以吃到一般的果醬吐司外,還可以選擇包含多種口味的「串串吐司」,有鹹有甜任君挑選,身為 Vegan 的你可千萬別錯過這家!

一連介紹了 5 間台北麵包店,每一間的風格都不太一樣,有台式甜麵包、法式可頌、歐式酸種、日式小圓麵包等,不知道哪間才是你的最愛呢?無論你喜歡的是哪一種,都趕快加到你的麵包地圖清單中吧!

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主圖來源:IG @blivin.it / IG @guyu.tw

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