旅遊

山與水的部落旅行 涼山瀑布X禮納里脫鞋子部落
旅食樂     2020/11/27 08:24
涼山遊憩區,寬廣的園區設有多處拍照藝術裝置,旅人們可在此散步、打卡拍照、放鬆心情,一起享受悠閒時光。涼山瀑布步道,全長約 1500公尺,緣牛角灣溪支流一路上行,木棧道蜿蜒曲折有坡度,應調整呼吸安步當居緩步上行,步道終點走過巨石區,涼山瀑布雪白的水練傾洩而下,水花飛揚噴珠洩玉,淙淙奔騰瀑聲迴盪,氣勢壯觀雄偉。這是第三次拜訪禮納里脫鞋子部落,近年來透過茂林國家風景區管理處的產業輔導,明顯可以感受禮納里的不一樣,小米之家的部落慶典料理與好茶部落深度導覽,讓人印象深刻。姥瑰工坊皮雕工藝 DIY,原本粗糙且平淡無奇的皮革,在敲打中凹凸的層次及紋飾逐漸構成美麗的圖案,敲打的聲響此起彼落,超舒壓的。

涼山遊憩區  牛角灣溪支流上的斷層瀑布-涼山瀑布>
[涼山遊憩區 打卡拍照 享受悠閒時光]
涼山遊憩區,位於屏東縣瑪家鄉的涼山村,寬廣的園區設有多處拍照藝術裝置,旅人們可在此散步、打卡拍照、放鬆心情,一起享受悠閒時光,讓都市生活緊繃的身心靈,獲得舒緩。
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園區拍照藝術裝置,戀愛巴士、彩虹廣場、3間哈比人屋、愛心拱門、童話城堡,一條色彩繽紛的彩虹階梯,更是熱門必拍景點。
必拍景點:戀愛巴士
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必拍景點:3間哈比人屋
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熱門必拍景點:彩虹階梯
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涼山會館的「藝起戀祖靈」藝術牆,充滿排灣族傳統元素,有太陽、陶壺、琉璃珠、百合、百步蛇、人頭紋、貝殼紋及祖靈柱等。
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通往瀑布區的林蔭大道


觀瀑咖啡館旁的擋土牆,以陶壺為裝飾,陶壺上綴上立體的百步蛇、人頭紋,令人印象深刻。
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[涼山瀑布 雪白的水練傾洩而下 淙淙奔騰瀑聲迴盪]
涼山瀑布,瑪家鄉涼山村牛角灣溪支流上游的溪谷斷層瀑布,瀑布概分三層,第一層瀑布最親民,位於步道起點,不需翻山越嶺、跋山涉水即可抵達,但只能在觀瀑橋上遠眺無法親近。
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涼山瀑布的第一層瀑布,隱身於溪谷間,涓涓流水由岩壁傾洩流下,若隱若現宛若躲於遮簾後的害羞少女。
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涼山瀑布步道,全長約 1500公尺,緣牛角灣溪支流一路上行,豐沛的水資源,孕育了繁茂的森林及多樣性的動植物生態,部份路段設置高架木棧步道,取代傳統的水泥步道。
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起頭的 200公尺木棧道,蜿蜒曲折有坡度,應調整呼吸安步當居緩步上行,避免心跳過速及腿部肌肉乳酸累積,造成身體不適,步道 200公尺處設有歇腳涼亭,適合在此喘口氣小歇一下,再繼續前進。
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木棧道的圍欄,裝飾充滿原住民元素的美麗圖案。
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歇腳涼亭下眺觀瀑橋及觀瀑咖啡館。
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整條步道的整建採生態工法,在不破壞原有的地形風貌下進行,沒有水泥及多餘的開挖,粗獷且幽美,步道路樹枝葉茂盛交錯,綠蔭蔽天芬多精瀰漫,林間蟲鳴鳥叫蝴蝶飛舞,山間涼風清徐舒適宜人。
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筆者(夫子) 非常贊同風景區用高架木棧步道取代水泥步道的作法,高架木棧步道除了能規範遊客活動範圍外,也可降低遊客對自然生態的破壞,讓動物可以自由穿梭木棧道下,也讓植物及土壤不受踐踏及破壞。
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第二層瀑布在步道 800公尺處下方,需下切溪谷方能到達,因路徑過於陡峭有安全疑慮,目前已封閉無法到達。
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步道終點有座梳孔橋,走過梳孔橋即進入河床區,步道緣河床行走,路面狹窄僅足一人通過,部份陡峭路段,有鋼索可拉,需小心通過。
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站在梳孔橋上,隱約可探見涼山瀑布隱身於樹叢巨石間,清澈的溪水可見成群的台灣馬口魚,台灣馬口魚為台灣特有種,因體側有一條藍黑色寬形縱帶,俗稱一枝花。
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巨石區無步道,需自行在石縫間穿梭或爬越,請踏穩腳步避免滑倒。
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牛角灣溪支流在此遇溪谷斷層,溪水九十度急墜直下,形成涼山瀑布,瀑布高低落差約 50公尺,簾幕式瀑布雪白的水練傾洩而下,水花飛揚噴珠洩玉,淙淙奔騰瀑聲迴盪,瀑底散珠細霧氤氳迷濛,氣勢壯觀雄偉。
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涼山瀑布瀑底水勢平緩,溪谷陽光撒落,在綠林的襯托下,瀑幕顯得格外好看,心閒神定聽瀑觀景,相當愜意。
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涼山遊憩區,如何去:
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地址:屏東縣瑪家鄉涼山村涼山14-20號
電話:08 799 3520
開放時間:08:00 -17:00 (最晚 17:30 前離開園區)
票價資訊:一般票平日60元  / 假日80元
汽車停車費:50元/次
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自行開車:由國道3號國道3號下長治交流道,轉省道台24線水源路往三地門鄉方向至縣道185線忠孝路右轉,過涼山隧道 (沿山公路) 里程約 29.5公里處,即是涼山遊憩區。

大眾運輸:
1. 高鐵新左營站,搭高雄客運 511,涼山遊憩區下車即到。
2. 台鐵屏東轉運站 (火車站),搭高雄客運 603,涼山遊憩區下車即到。
3. 台鐵潮州轉運站 (火車站),搭高雄客運 605/605A,涼山遊憩區下車即到。

禮納里-脫鞋子部落 部落慶典料理 故事導覽>
[禮納里-脫鞋子部落]
傳統魯凱族人相信自然死亡的家人是善靈,會守護家人,因此採室內葬,直到日治時代,日本人開始禁止魯凱族的室內葬俗,再加上後來基督教/天主教的傳入,室內葬才慢慢不被採用。因為室內有祖靈,所以一般訪客是不會進家門,生活中家人聚會聊天為怕喧嘩打擾祖靈的安息,屋外的沿廊成為客廳,只有就寢時才會進入屋內,為保持生活環境整潔,鞋子都會擺在沿廊外,這就是「脫鞋子的部落」由來。
來到禮納里-脫鞋子部落魯凱族人的家,請脫下鞋子,雙腳踏在石板上與土地親近,這是對魯凱族人的尊重,接納魯凱族文化。


來到禮納里,除了進家屋的沿廊要脫鞋外,還有件事非常重要,拍照要徵詢同意,尤其是拍攝部落族人的生活,一定要徵詢同意。魯凱族語 Sabaw (音:沙保),有您好、謝謝、辛苦了的意思。走在好茶部落看到美麗的家屋,想拍照要主動打聲招呼,大聲一句 Sabaw 徵詢同意,暨可表示尊重,也可以拉進彼此距離。


近年來茂林國家風景區管理處 (茂管處) 在禮納里部落設置「借問站」及遊客中心,為提供遊客更便利的旅遊諮詢,並透過產業輔導舉辦各項講習訓練,結合在地原民文化特色,讓在地業者在行程規畫、餐飲服務、手作體驗 DIY 課程、住宿接客能力及品質,都獲得顯著的提昇。

[小米之家 部落慶典料理]
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奇拿富 (CiNaVu,魯凱族語),豬肉和芋頭乾 (磨粉) 混合在一起,然後用 「甲酸漿葉」(魯凱族的粽葉) 包裹成長條型,最外面再用芒草葉再包一層,然後以棉繩 (或曬乾的月桃葉鞘絲) 繫緊蒸熟。食用時,只需將最外層包裹的芒草葉去除後,將甲酸漿葉連同內餡一起品嚐。
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「阿拜」是類似粽子的食物,原住民各種節慶時必須製作的食物。當小米收割時,族人會慶祝豐收,同時用小米準備「阿拜」來祭拜祖先。此外,對上山狩獵的勇士、守護家園的衛兵及前往田園工作的男女老幼,「阿拜」都是很好的一個主食及裹腹的食材。


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白飯上的小點點是紅藜 (照片:中左),台灣原住民耕作百年以上的傳統作物,蛋白質含量高達 14%,與小麥相當,為稻米的 2倍;其膳食纖維高達 14%,為燕麥的 3倍,地瓜的 6倍。礦物質含量方面,含鈣特別豐富,高達 2,523 ppm,為稻米的 42倍,燕麥的 23倍;鐵質與鋅的含量也很高,分為地瓜的 11倍與 8倍,被學者取了一個美麗的外號「穀物的紅寶石」。
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素食套餐
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特別推薦,純正的手工愛玉。
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[魯凱族故事導覽]
魯凱族的經濟生活,以小米種植為主體,「小米之家」的主人「禮納里-脫鞋子部落 理事長」李金龍的父親是種小米的好手,客廳成為小米穀倉,這裡保存 76種小米種類,每年有新收穫的小米會被放置在下層,舊米推移到上層,要食用時會從上層拿取。
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傳統魯凱族男子會擁有 3把刀,一為分工刀,宰殺山豬或分解獸肉時使用,二是日常生活用的工作刀,另一種為裝飾繁複細膩的禮刀。
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禮刀是男子參加重要活動時所佩帶,刀柄與刀鞘是裝飾的重點,通常在此施以精美的裝飾。尤其是貴族的禮刀更運用雕刻、髹漆或鑲嵌等技法進行裝飾。
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魯凱族擁有台灣原住民特有的頭目、貴族、勇士、平民階級制度。頭目與貴族享有裝飾上的特權,頭飾分為女式和男式兩種,未成年、勇士、長者與新郎、新娘都有特定的頭飾。
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新郎、新娘身著華麗的服飾,衣服上的珠繡都是手工縫製,獨一無二價值非凡,服裝上的大、小貝殼與頭飾上的山豬長牙都是真品,更是珍貴。
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[走遊好茶部落]
2009年8月8日莫拉克風災 (又稱八八水災) 重創南台灣,給屏東縣瑪家鄉、三地門鄉與霧台鄉帶來重大災情,瑪家鄉瑪家村、霧台鄉好茶村及三地門鄉大社村等三個災區的魯凱和排灣族人,在瑪家農場世界展望會所援建的永久屋基地,找到新的安身之所,並將瑪家農場重新命名為「禮納里 Rinari」,意思是「我們一起走,大家一起往那兒去的地方」。
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從舊好茶、新好茶到新新好茶,禮納里 – 好茶村 (部落),族群屬魯凱族,「好茶」一詞源自「Kochapongane」(古查布安),意即「雲豹的故鄉」,也意謂著最為美麗的地方,孕育族人的聖地。禮納里 – 好茶村 (部落) 遷村多次,最早的舊部落位於隘寮南溪中游,海拔 920公尺的北大武山,稱為 [舊好茶],已有將近六百多年的歷史,目前仍保存完整的石板屋部落建築,是目前全國唯一的原住民二級古蹟。民國67年 (1978) 部落由北大武山遷到隘寮南溪的新部落,稱為 [新好茶], [新好茶] 就是毀於 2009年8月8日莫拉克風災 (又稱八八水災) 的屏東縣霧台鄉好茶村。民國100年 (2011) 政府將毀村的 [新好茶] 居民遷至瑪家鄉瑪家農場安置,並沿用 [屏東縣霧台鄉好茶村] 設 [古茶伯安街] 形成 [飛地],又稱 [新新好茶]。


百合花在魯凱族社會中具有特殊文化意義,代表著身份地位和榮耀,象徵女子的純潔與男子的狩獵豐碩。女生必須遵守貞潔才可以配載百合花;對男性來說是象徵獵人、勇士榮耀,累積獵得五隻公山豬,就可以配戴第一朵已開的百合花頭飾,如果配戴兩朵,另一朵會是含苞的百合花,表示期待能在獵得山豬。
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以和平路為中央線,北高南低的斜坡地,瑪家鄉瑪家村在和平路的左側,霧台鄉好茶村在和平路的右側。
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禮納里的永久屋是由世界展望會援助興建,型式上有二種:Single Family House,一戶一棟,前後和隔壁屋都有院子隔開的獨立屋 (照片:左),另一種是 Townhouse:二戶左右共用一間房屋,二戶以共用的垂直牆壁分開,稱為聯排屋,房屋前後和隔壁屋都有院子隔開 (照片:右)。
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百步蛇是魯凱族人的守護神,在魯凱族裝飾藝術與圖騰中,百步蛇圖紋為貴族頭目的象徵和專用。大頭目家屋的百步蛇樑柱,彰顯大頭目尊崇的地位。
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盪鞦韆是魯凱族傳統祭儀的重頭戲之一,具有男女交誼的功能,盪鞦韆活動通常在婚禮時舉行,原來是大頭目家女性的特權,但每年在豐年祭典時,大頭目會把盪鞦韆這項特權讓給族人,不但慰勞族人辛勞,也提供青年男女接觸的機會。盪鞦韆時由男性負責搭設鞦韆架及擺動鞦韆繩,並邀請未婚、品行良好之女性登上鞦韆架,由男子將女子盪到最高點,非常緊張刺激。盪鞦韆不論是在結婚時或是在豐年祭時舉行,都為活動帶來高潮。
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檳榔在魯凱族的生活上有極大的重量,除了是交際應酬的必備食物外,檳榔也是婚禮上不可缺少的禮品。
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魯凱族視覺及造型藝術家杜寒菘,自幼展露繪畫天分,卻因天生紅綠色盲,老是用錯顏色被嘲笑,最後自卑地拋下畫筆,成年後更為兄弟義氣入獄,與世隔離近 8年。在這 8年青春時光,卻為他累積創作能量,將腦海湧現的部落生活、族人記憶畫下來,作品連續 2屆入選原住民藝術界重要的 Pulima 獎,更兩度與北捷合作,讓魯凱族的山林故事躍上彩繪車廂。照片:杜寒菘作品。
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樹豆,是原住民的主食之一,主要食用鮮豆或乾豆。樹豆的種子及葉片蛋白質含量均高,是重要的蛋白質來源。原住民將樹豆和豬腳一起烹調料理成為「勇士湯」,讓勇士上山打獵時食用,以增強勇士的體力和耐力,因此有「原住民威而剛」之稱。
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刺蔥又稱食茱萸,芸香科植物,除幼枝密被尖刺外,枝幹上亦長滿瘤刺,鳥兒甚至不敢棲息,又叫鳥不踏。食用時,用剪刀取其嫩葉,加入魚、雞湯中調味,具有去除腥味的效果。刺蔥嫩葉也可與蛋一起料理,製作刺蔥炒蛋等特色佳餚。
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甲酸漿是一種可食用的植物,葉片常用來包裹魯凱族傳統食物-吉拿富 (ChiNaVu) 的材料,通常取用比較嫩的葉片,吃起來比較可口。至於為什麼會用甲酸薑葉包裹食材呢?因為甲酸漿葉富含植物纖維及鉀,植物纖維可以幫助消化,鉀可幫助鈉離子排出,減少吃芋頭、小米後的脹氣。在台灣與甲酸漿同名的植物有好幾種,可吃的甲酸漿葉面有細毛,葉背粗糙像細沙紙,摘錯吃下可是會中毒!(照片:小圖)
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魯凱族以小米、芋頭等澱粉類作物為主食,用烤芋窯烘烤芋頭藉以長期保存,是魯凱族保存芋頭的傳統智慧。
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烤芋窯的平面呈現倒梯形的型態,前方火口較小且較低,後方較寬且較高,當前方窯口開始燃燒木料時,會在後方氣室累積熱能,供棚架上方的芋頭烘乾,芋頭受到重力的影響,較濕未烘乾者會向下方滾動靠近火口,火口的溫度較高,可以快速地接受熱能;而烘乾較輕的芋頭則透過人工挑揀的方式挪移到棚架上方,由氣室的熱能繼續烘烤乾燥,便於日後保存,整個烘烤工作約需持續操作約1至2天。
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聖母聖心天主堂,門口有十字架與聖母像、首任洋神父穿著魯凱族傳統服飾像與「我是道路,真理生命」壁飾。
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禮納里遊客中心,台灣好行 508 神山線郵輪巴士 (需預約,五人以上成行) 的上、下車站,除提供旅客禮納里及原民傳統文化的旅遊資訊外,也不定期舉辦主題活動。
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禮納里遊客中心旁的紅藜故事館,牆面上有一系列杜寒菘的作品。
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一幅杜寒菘大型創作「無言的抗議」,作品陳述部落走向觀光後,遊客不斷出現失序行為,長輩雖然沉默,但眼神盡是無奈,杜寒菘以這件超過 2層樓高的巨幅壁畫傳達長輩無言的抗議,提醒遊客到訪時,應以尊重為出發點,呼籲遊客自省。
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禮納里-脫鞋子部落 (小米之家)
地址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷5號
電話: 08 7997198 / 0925 043 288 (禮納里-脫鞋子部落,理事長李金龍)
FB 專頁,搜尋:禮納里-脫鞋子的部落

禮納里遊客中心
地址:屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路1段63號
電話:08 799 7245
開放時間:08:30 ~ 17:00
開車:國道3號長治交流道 → 省道台24線 → 水門(187縣道) → 台灣原住民族文化園區 → 屏35線道 → 禮納里部落 → 禮納里遊客中心

大眾運輸:
1. 台鐵屏東轉運站 (火車站),搭屏東客運 8228線、8232線至上水門站下,步行30分鐘。
2. 台鐵屏東轉運站 (火車站),搭台灣好行 508 神山線郵輪巴士 (需預約,五人以上成行),禮納里下車即到。

姥瑰工坊 皮雕工藝 DIY>
姥瑰工坊的皮藝創作,充滿原住民元素,以蝴蝶、陶壺、百步蛇與百合花,採用單色與皮革原色做搭配,以襯托出細膩的雕刻紋路,賦予皮革獨特的美麗與生命力。
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姥瑰工坊皮雕工藝 DIY 項目,有皮革飾扣鑰匙圈、圓形鑰匙圈、皮革壓印手環及皮革長形鑰匙圈等 (照片:由左向右,順時鐘)。
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今日團員們要製作的是圓形鑰匙圈,一人一片圓形小牛皮,第一個步驟是用海棉上水沾濕,讓皮革變軟,但水不可太多,避免上色時稀釋顏料。接著挑選自己喜歡的鋼印圖案,將鋼印放在皮革上,用適當的力量搥打,讓圖案印在皮革上。完成後挑選自己喜歡的顏料,用棉花棒沾顏料上色,等顏料乾燥,再上乳液定色,就大功告成。原本粗糙且平淡無奇的皮革,在敲打中凹凸的層次及紋飾逐漸構成美麗的圖案,敲打的聲響此起彼落,超舒壓的。
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作品完成,工藝老師特別交代,如果皮雕鑰匙圈不小心淋濕,要儘快擦乾,並以冷風吹乾,千萬不可以吹熱風,以防皮革本身油脂快速流失變硬。
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姥瑰工坊
地址:屏東縣三地門鄉大社村和平路17巷12號
電話:0988 130 142 (王雅馨) / 0963 021 396 (白仙女)

文章來源:山與水的部落旅行 涼山瀑布X禮納里脫鞋子部落 (夫子。旅食趣)

(資料來源:旅食樂)