旅遊

台北國際食品展倡議「新食代」 116家優質廠商展出優質國產品
旅食樂     2020/12/11 09:37
2020年台北國際食品展因新冠肺炎疫情影響延期,終於即將於12月17日至20日在台北南港展覽館一館舉辦,其中由農委會籌組的「臺灣館」將在展覽館一館一樓J區隆重登場。今年臺灣館以「臺灣新食代,AgriNext Taiwan」為主題,精選116家國內優質廠商共同參展,為展場最大規模的國家館,農委會特別在10日舉辦「臺灣館」展前記者會,除了向各界介紹今年「臺灣食大魅力」得獎產品,同時也提前曝光包括TGA農業品牌精品區、農產品-農糧精品區、農產品-農情好禮區、調理食品區、畜禽產品區及水產品區等七大重點主題展區的優質國產產品。

臺灣館展前記者會暨食大魅力商品頒獎典禮,由國宴名廚邱寶郎(中間)、文青主廚Jerry(陳昆煌)(左邊)、網紅韓國主廚Kai Chef(孫榮)(右邊)、率先發表臺灣食大魅力商品(農委會提供)

「臺灣食大魅力商品」展現創新臺灣農食好滋味

今日上午舉行的「台北國際食品展臺灣館展前記者會暨食大魅力商品頒獎典禮」邀請網紅韓國主廚Kai Chef(孫榮)、國宴名廚邱寶郎及文青主廚Jerry(陳昆煌)率先發表臺灣食大魅力商品,與農委會副主任委員陳駿季一同上菜,在歲末年終時刻,端上食大魅力創意主題餐。

農委會表示,為推動農產品外銷及宣傳臺灣特色國產農產加工食品,今年延續往例舉辦「2020臺灣食大魅力商品」評選,針對122項參賽的優質國產農產品遴選,經由專家評比,從市場前瞻性、商品特色及發展潛力、技術創新、商品包裝設計以及營養健康成分等標準,評選出評審團大獎、金、銀、銅各1名及優勝獎6名等10項商品,其中評審團大獎為力佳綠能生技有限公司的鱻果魚、金獎是雅薇股份有限公司的黑麻油薑泥調理醬、銀獎為源順食品有限公司的沒麥乾拌糆、銅獎則是壽米屋企業有限公司的米屋養心殿寶禮盒,以及優勝獎包括互得惠企業有限公司的地中海式蜜蠟烏魚子、魚之達人水產股份有限公司的魚之達人產銷履歷午仔魚一夜干、花壇鄉農會農民購物中心的極致茉莉禮盒、味榮食品工業有限公司的醬職人國產黑豆蔭油禮盒組、屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第8班的原味昇華石斑魚片,以及蕈優生物科技股份有限公司的魔菇部落活株系列6入鮮採菇禮盒等,將透過台北國際食品展覽會活動宣傳,積極向海外買主推薦臺灣優質農產品的安全、美味及創新特色,爭取國際訂單。

農委會大力推薦,臺灣南北匯聚將臺灣館,呈現臺灣農產食品豐富、美味、創新的多元風貌(農委會提供)

七大主題展區呈現臺灣農業精品及特色農產食材新食代

今年「台北國際食品展-臺灣館」除了食大魅力商品區,也納入「TGA農業品牌精品區」展現農委會推動TGA(Taiwan Good Agriculture)專案輔導計畫的成果;另外還有「農產品-農糧精品區」、「農產品-農情好禮區」、「調理食品區」、「水產品區」及「畜禽產品區」等專區,將精彩呈現由產地直送的臺灣蔬果魚肉等新鮮食材、科技研發的即食包裝食材、創意農產零食、精緻伴手禮、方便上菜的調味食品,以及多種健康養生榖類製品與銀髮友善食品等,呈現臺灣農產食品豐富、美味、創新的多元風貌,買家也可透過線上導覽(taiwanfresh.tw)的方式,直接接洽優質參展廠商。

農委會表示,台北國際食品展向來是國內外食飲品業者與國際買主不可錯過的年度會展盛事,今年12月17至18日為專業買主日、12月19至20日為民眾日,歡迎農產食品採購者與民眾蒞臨參觀,體驗臺灣食品最精彩、最豐富、最多元的樣貌!

(資料來源:旅食樂)