旅遊

澎湖百工百業拼生機 「疫」起推陳出新賣起來
觀傳媒     2021/06/14 22:57
往年此時的澎湖,正是觀光產業的旺季,尤其是「花火節」期間,包括旅宿業、餐飲業,伴手禮業者都會忙到翻,但是從去年疫情以來已經受到不小的影響,今年提升三級警戒又再延,各行各業幾乎已經完全停頓,但是許多業者則以自身原本的產品加上創意包裝,在低迷時期殺出一條活路。

▲「媽宮食品工廠」在疫情期間推出「媽宮福箱」(圖/業者臉書粉專)

媽宮食品新形象
到澎湖旅遊,免不了要帶許多伴手禮,澎湖最在地的老字號特產代表「媽宮食品工廠」,成立於1968年,在董事長洪文傳夫婦的努力經營下,就已經在澎湖打下不錯的口碑,其中最受當地歡迎的就屬「媽宮黑糖糕」、「媽宮紅豆糕」,黑糖糕對澎湖人來說,不僅只是澎湖的特產,同時也蘊含了在地的歷史意義。

「媽宮食品工廠」在疫情期間推出「媽宮福箱」,打著不能飛澎湖沒關係,媽宮幫你寄的口號,將好吃的澎湖名產包中成福箱,有干貝醬、小管醬、滿滿干貝顆粒的XO上醬、新品上市的海菜醬和魚子醬、罐醬類方便存放,還有澎湖西衛手工麵線,只要1200卻有1500以上的實質品,還可以客製化,另外有媽宮蝦餅箱、媽宮好澎魷,讓宅家防疫也不無聊。

▲防疫海鮮綜合箱小管ㄧ日曬(圖/業者臉書粉專)

永翔海產防疫海鮮箱

1985年開店的「永翔海產」,這段期間也推出「防疫海鮮綜合箱」,整箱14樣商品只要3000元,內有海菜抓餅、月亮蝦餅、澎湖限定狗蝦仁、海香菇、鳳螺、海鮮干貝醬、花枝漿、澎湖生小捲、澎湖海菜、花枝丸、花枝蝦排、花枝排、澎湖當地野生海魚。

▲時令魚箱(圖/業者臉書粉專)

花格海味整尾魚料理

澎湖的美味海鮮食材當然也是疫情中的主角,「花格海味澎湖活凍水產專賣店」以五十餘年的經驗傳承,自詡海鮮達人嚴選澎湖最優質水產,疫情期間主打整條魚代工宅配,有「多肉款野生海大魚」組合2000元,魚種不挑款、處理成鮮魚塊、輪切、半月切、魚頭肉等方便料理的方式,適合清蒸、煮湯、香煎、紅燒。或者「情有獨鍾單一魚種多肉款」,野生石斑組、野生石咾組、野生紅槽組都是2000元。而家庭最愛款的時令魚箱、時令整尾餐魚組同樣是2000元,都是整尾魚的組合。

遊客進不來,貨物要出去,澎湖的年輕世代在疫情當中反而成了各種行業的主角,以宅配方式將特產、名產行銷到台灣本島,充滿創意推陳出新加上更多的優惠,為離島澎湖展現最大的韌性。

立即加入【觀傳媒】官方帳號http://lin.ee/q2kd3ut精彩新聞不漏接!

(資料來源:觀傳媒)