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「雅室牛排」前進桃園開新店!獨家限定料理、開幕優惠好康報你知
Zeek玩家誌     2024/05/18 22:14

牛排控有福了!台北東區精品牛排館「雅室牛排」一直都是台北人的牛排口袋名單之一,深耕台北30年,以高品質的用餐服務及超高CP值的餐點深得饕客喜愛。今年首度跨出台北插旗桃園藝文特區!桃園藝文店內以「台味西餐」作為菜單研發重點,融入主廚曾信義的懷舊辦桌風情及家鄉味,打造出多道桃園藝文店限定美味。為慶祝桃園藝文店5月18日全新登場,即日起至6月30日止,於雅室牛排仁愛店、大直店消費滿千即贈桃園藝文店百元折價券;另桃園藝文店獨家開幕慶優惠,開幕起至6月16日止,完成指定活動即可加贈迎賓酒一杯,數量有限,送完為止!


六年前由二代接班、挺過疫情大衝擊的雅室牛排,即將迎來30週年,延續「溫馨典雅,歡笑滿室」的企業精神、保留台北東區經典招牌的好味道,更加入新一代的個性與價值,期待讓更多新舊饕客享受如「家」一般的感受。為讓更多各地老饕能品嘗到雅室牛排的獨特風味,雅室牛排也首次跨出台北,鎖定親子遊玩、桃園在地遊客交織的美食一級戰區-藝文特區展店,希望更多人能體驗美食與雅室牛排的底蘊,更能享受溫馨聚餐的氛圍。未來也將持續推出30週年的系列活動,請喜愛雅室牛排的老饕們持續關注。




秉持雅室牛排「傳承」的中心理念,桃園藝文店除了承襲雅室牛排「如家般親切」特質,延續深受老饕們喜愛的經典風味,具多年西餐料理經驗的主廚曾信義(Clark克拉克)曾為雅室牛排老班底,這次特別回歸雅室牛排大家庭,透過食材選用、揉合中西料理手法及風味,打造獨特「中西合璧」特色菜單,翻轉桃園餐飲一級戰區對西餐印象。

主廚曾信義表示「料理是取之自然,並以最自然的風味呈現,才是享受美食。」將自然、台灣在地食材、西式高雅風味與雅室牛排經典「原味」混搭出克拉克風格、桃園藝文店獨特的創意料理。不同於雅室牛排體系的菜單,主廚曾信義將台灣獨有的「辦桌文化」、「消夜必搭鹹酥雞風味」融入餐點中,推出桃園藝文店獨有的三人派對餐限定餐-大份量的美國極黑牛戰斧牛排佐以蒜片九層塔,完美呈現「台味西餐」特色,讓來到桃園藝文特區的家人、好友能延續相聚的美好時光,放慢腳步共同品嚐食物的美好滋味。



在宜蘭海濱長大的主廚曾信義以「兒時回憶」為發想,延伸過去隨著漁船出海夜釣小管、雞蛋炒海菜的經驗,將炙燒封住鮮味的小管佐以清爽海菜,襯托著小管的新鮮美味。「龜山島炒大蝦」則是運用分子料理手法,視覺化海浪拍打岸邊的泡沫,與新鮮搭配焦香的海大蝦交疊,不論視覺、味覺都是頂級饗宴。



餐後甜點仍有讓人念念不忘的經典昭和手工布丁、「台味」十足的土鳳梨舒芙蕾,以及主廚特別設計、桃園藝文店獨有的高樹可可馬斯卡彭蛋糕。使用法芙娜70%巧克力製作出的特薄麵皮,包裹香滑細緻的馬斯卡彭起司與棉密香濃的鮮奶油,最後撒上頂級黑可可粉,輕盈柔順又不甜膩,層層堆疊的美好滋味在口中散開,讓人忍不住一口接一口!



而主廚曾信義的「台式西餐」的獨門手藝不只受限於獨創菜色,首次將經典老味道重新升級,如經典酥皮濃湯一改過去濃湯搭配起酥製作的方式,運用製作麵茶的手法降低濃稠度,使湯品更加清爽,酥皮的部分則使用小火慢烤麵團、提升層次感,讓大家熟悉的酥皮濃湯呈現別樣風味。


即日起至6月30日止,雅室牛排仁愛、大直店同步歡慶桃園藝文店開幕!期間限定消費滿千即贈桃園店百元折價券,邀請舊雨新知前往桃園嘗嘗雅室牛排新滋味。桃園藝文店獨家開幕慶,於開幕起至6月16日止,凡於google評論留下五星好評,即可加贈迎賓酒一杯,數量有限,送完為止!

雅室牛排 桃園藝文特區店

地址:桃園市桃園區藝文一街68號電話:(03)316-7168營業時間及餐點供應時間:
午餐:11:30-15:00(最後供餐時間14:00)
晚餐:17:30-22:00(最後供餐時間20:30)座位數:100席,含1樓3包廂24席/2樓76席訂位網址:https://reurl.cc/xalZV4



禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒

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