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《傳產》六福萬怡攻頂級吃到飽 「敘日」來客數拚增5成
中時新聞網     2021/04/07 14:50
六福(2705)旅遊集團旗下台北六福萬怡酒店看好南港商圈人潮大幅成長趨勢,宣布館內「敘日」全日餐廳正式轉型為全自助式供餐模式,搶攻頂級吃到飽商機。集團指出,首季試營運以來成效良好,來客數明顯增加逾20%,全年來客數目標成長達40~50%。

 台北六福萬怡酒店總經理張秋莉表示,吃到飽餐廳仍為市場不敗主流,內湖、南港、汐止一袋目前無中高端自助餐廳,且酒店擁有四鐵共構的交通便利優勢,因此決議將供餐模式自半自助式轉型為全自助式,並透過不定期主題活動,提供餐廳精緻單點料理。

 張秋莉指出,「敘日」轉型前客群為外籍商務客,1月轉型試營運以來有效吸引國內客群,帶動首季來客數增加逾20%。價位方面,過去每人平均980~1780元、轉型後平日每人1180元,價位上相當且CP值更高,目標全年來客數成長40~50%。

 張秋莉表示,隨著國內疫情趨緩,餐飲市場自去年下半年起已大幅回升,每逢連休或節慶的餐飲業績均見顯著提升,預期餐飲業務下半年仍有成長空間。不過,住房業務因邊境管制未解,預期國際旅客要到2023年才會恢復疫情前水準,表現仍較辛苦。

 張秋莉指出,六福萬怡過去以歐美及日韓旅客為主力、客房營收貢獻占逾65%,去年受疫情衝擊,客房及餐飲營收貢獻約各半。由於餐飲有內需消費支撐,表現優於預期,今年以來貢獻比重已超越客房,客房部分則致力跳出國際商務旅館框架來力求突破。

 張秋莉表示,六福萬怡去年首季住房率僅25%,透過轉攻親子客群、與關西六福莊聯賣等方式導入國旅客群,今年以來周末住房率達60~70%、清明連假達80%,使首季住房率突破40%。後續將運用交通優勢,與中南部景點合推新專案,力拚住房率重返80%水準。

 整體而言,六福預期六福萬怡今年餐飲及住房業務表現均將優於去年。同時,集團旗下關西六福莊持續深耕親子客群,並積極開發樂齡客商機,去年推出的3個樂齡專案即帶進670萬元業績,今年將持續著墨深耕。