SUGARbISTRO食糖製菓中秋禮盒走雅緻午茶風 黑金可可X棕櫚糖交織迷人苦甜風味 | 焦點新聞 | 20220908 | match生活網

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SUGARbISTRO食糖製菓中秋禮盒走雅緻午茶風 黑金可可X棕櫚糖交織迷人苦甜風味
鏡週刊     2022/09/08 07:57
「SUGARbISTRO 食糖製菓」今年的中秋禮盒特別使用屏東在地可可、柬埔寨棕櫚花蜜糖等食材,打造出多款具有異國情調與南國氣息的創新甜點。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

主打以低GI「柬埔寨棕櫚糖」取代精緻糖製作甜點的「SUGARbISTRO 食糖製菓」,今年中秋以「屏東在地可可」與「柬埔寨棕櫚花蜜糖」創造出午茶系中秋甜點,精選5款豐富的甜點搭配「屏東可可原豆茶包」,讓收禮人能依照心情搭配享用。

今年「SUGARbISTRO 食糖製菓」禮盒中除了經典款「棕櫚糖黃金布列塔尼」,另以「屏東在地可可」為主題,打造出金磚造型的「屏東可可金磚蛋糕」。在厚實蛋糕體淋上香濃可可醬後,以酥脆帶酒香的屏東可可豆畫龍點睛,讓口感多了不一樣的層次感。

暖色系的白樺木質禮盒質感極佳,呈現最樸質的滿滿心意。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

熱銷經典款「棕櫚糖黃金布列塔尼」,以低溫慢烤賦予了酥餅黃金般閃耀的酥脆外殼,以及濃郁焦糖奶香氣息。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

常溫的「屏東可可金磚蛋糕」使用柬埔寨棕櫚糖、日本麵粉以及法國奶油低溫烘焙,製作出厚實溫潤鬆軟的特殊口感。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

令人驚豔的「屏東可可X塩之花牛奶糖夾心餅」,內餡為慢火熬煮的牛奶糖,略帶嚼勁,咬下牽絲。外層的黑可可酥脆餅甜度相當低,反而是苦味濃厚的可可香氣顯著,令人想敲碗成為不限禮盒的定番產品。

「屏東可可X塩之花牛奶糖夾心餅」外層黑巧克力餅乾相當薄脆,內層鹹甜雙重口感令人愛不釋口。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

「屏東可可羅蜜雅餅乾」造型靈感來自羅馬盾牌,餅乾體嘗得到淡淡紅酒香,內餡是以「屏東可可」與「柬埔寨棕櫚糖」與蜂蜜製作的糖心餡料,甜蜜感與最上層的苦澀可可碎粒相輔,在舌尖上呈現優雅風味。

「屏東可可羅蜜雅餅乾」口感偏鬆酥,帶著來自屏東可可的成熟苦甜風味。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

而禮盒中的良伴「屏東可可茶」,選用屏東在地可可豆,與豆殼一同入茶,不僅低咖啡因,還富含可可脂,茶湯一入喉就能品到淡雅的可可豆甘甜,與發酵後的微香青草氣息。

低咖啡因的「屏東可可茶」少了負擔,反而解了膩、舒緩了身心。(SUGARbISTRO食糖製菓提供)

「SUGARbISTRO 食糖製菓」打造出的禮盒,除了用來送禮增添情誼外,也相當適合開場午茶party,在為即將到來的中秋假期準備伴手禮之餘,不如也趁此機會好好的自肥一下。

SUGARbISTRO小食糖
● 地址:台北市中正區信義路二段181巷3號

● 電話:02-2396-5965

● 營業時間:10:30~18:30

● 備註:「豐收」中秋禮盒(585元/盒)、「小滿之一」中秋禮盒(520元/盒)、「小滿之二」中秋禮盒(520元/盒)

● 其他門市與禮盒詳細資訊請參考官網:https://www.sugarbistro.tw


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