法國研究:代糖恐增加罹患心血管疾病風險 | 國際新聞 | 20220908 | match生活網

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法國研究:代糖恐增加罹患心血管疾病風險
上報     2022/09/08 12:00

巴黎第十三大學學者發表於英國醫學期刊(BMJ)的研究指出,人工甘味劑(代糖)可能增加罹患心臟疾病的風險,因此不應該被視為取代糖的「健康安全選項」。

據英國衛報報導,巴黎第十三大學的團隊採取大規模前瞻性世代研究(prospective cohort study)方法,受試者包含10.3萬名法國成人,平均年齡為42歲,其中五分之四為女性。 研究人員在24小時內,記錄下受試者攝取的所有飲食及廠牌,佐以受試者在六個月期間內的三次飲食日記,發現其中37%的人有攝取代糖。經過為期十年左右的後續追蹤,受試者中共計出現1502起心血管案例,包含心臟病發、中風、輕微中風以及心絞痛。研究進一步發現,攝取代糖可能使罹患心血管疾病風險增加9%,罹患腦血管疾病的風險更上升18%。 特定的代糖種類,例如阿斯巴甜(aspartame),可能增加腦血管疾病風險達17%;乙醯磺胺酸鉀(acesulfame potassium)和三氯蔗糖(sucralose)則會增加冠狀動脈心臟病的風險。 報導指出,這項研究屬於觀察性質,因此無法確立原因,亦無法排除是否有其他未知因素影響結果。儘管如此,此研究具備大規模的精確、品質又高的飲食數據,且研究結果符合過去的發現;研究團隊表示,未來仍需進一步深入探究。 最新研究:糖尿病患者罹患「長新冠」風險高出4倍