生活新聞

【泰菜狂潮1】讓你一秒到泰國 狂野夠味的私廚Zaaptaipei
鏡週刊     2021/04/09 10:00
Zaaptaipei有許多泰國當地經典菜色,如「芭蕉花鮮蝦沙拉」。(250元/份)

推開「Zaaptaipei」的大門,滿室勁辣狂野的香氣,讓人一秒到了泰國。老闆兼主廚簡士㨗(AJ)看起來溫和憨厚,下手卻很重,端上的料理像是一幕幕曼谷街頭風景,大膽鮮豔,沒有灰色地帶。

Zaaptaipei有許多泰國當地經典菜色,如「芭蕉花鮮蝦沙拉」。(250元/份)

更多鏡週刊報導
烤寨泰式混血菜 曼谷長大的台籍主廚家鄉味
台泰名廚聯手 Coast以酸辣鹹鮮詮釋台灣海岸線
這家餐廳聘泰籍國家隊助陣 酸辣口味超道地