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貝果、肉桂捲都有 全家攜手野上麵包變身現烤烘焙店
中時新聞網     2021/04/15 13:06
全家便利商店擴大販售店舖現烤點心,繼去年推出中式千層餅、法式可頌後,今(15)再宣布攜手「野上麵包坊」化身現烤烘焙店,首波於即日起在限定店舖推出原味可頌、原味貝果、法式巧克力牛奶麵包三款,4/21起將再推出沖繩黑糖肉桂捲、葡萄司康、小法棍等新品,售價從25~45元,強調「銅板價」也能吃到專賣店等級的烘焙品!

全家表示,此次跟「野上麵包坊」合作,由擁有30年經驗的日本麵包大師野上智寬技術指導,主打當日新鮮現烤的日法經典麵包,原料上採用日本日東原裝進口特級麵粉,訴求低溫長時間發酵,每日在店舖回烤販售。歡慶新品上市,首波三款商品定價35元,可任選2入59元,或搭配指定飲料享49元組合價。

全家便利商店鮮食二部部長林鴻成表示,全家自去年起擴大販售現烤點心商品,截至目前有近百間店販售,首波推出中式千層餅與法式可頌,兩項商品每日平均可銷售破千顆,且購買時段集中於早餐、下午茶;今年初再與「野上麵包坊」推出可頌、貝果等現烤麵包,並優先於辦公、車站型商圈測試,創下開賣一個月銷售破萬顆成績,看好效益,預計今年現烤點心合計將擴大到200間店。

不僅如此,全家也宣布,在限定店鋪推出「FAMI HOT食堂」,販售青蔥燒餅、胡椒餅、蘿蔔絲酥餅、脆皮地瓜薯條,還有蜜汁烤棒腿、黃金腿排、香烤骨腿等中日式炸烤物,售價從25~59元不等,目前先在台北、新北共四家店販售(包括中賓店、新國賓店、板橋新光仁店、新店慶民店),未來也將持續針對商圈需求導入。