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日本福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」進駐台中 每天湧進近2百組客人朝聖
CTWANT     2021/04/15 19:36
「REC COFFEE」吸引許多咖啡迷前往。(圖/REC COFFEE提供)

近期台灣咖啡界最熱門的話題,可以說就是日本福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」首家海外旗艦店進駐台中,以嚴選把關自烘豆聞名的「REC COFFEE」,被認為是咖啡界極品指標,4月12日在台中的中國信託金融大樓26樓試營運以來,連續幾天,每日都湧進近200組客人,成為咖啡迷爭相朝聖的打卡點。

「REC COFFEE」社長北添修日前特地抵台,把關旗艦店各項細節。(圖/REC COFFEE提供)

日本原裝咖啡豆也特地空運來台。(圖/REC COFFEE提供)

「REC COFFEE」由岩瀨由和(Yukazu Iwase)與北添修(Osamu Kitazoe)創立,從最初的行動咖啡車到開設實體店面,目前在福岡已有六家分店、東京則是一家。創始人之一的岩瀨由和社長,曾榮獲許多咖啡大賽獎項,如2014年、2015年連獲日本咖啡師大賽(JBC)冠軍和世界咖啡師大賽(WBC)亞軍,對旗下咖啡師的挑選及訓練十分嚴格。社長北添修日前也專門從日本飛來台灣為旗艦店開幕準備,從設計裝潢到原裝咖啡豆空運來台,堅持每一個環節及服務都必須與日本店內相同,讓顧客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡的體驗。

店內提供餐點部分為台灣限定,可搭配咖啡一同享用。(圖/REC COFFEE提供)

搭配咖啡的餐點部分除有多款甜點可挑選,看似樸實卻口感綿密的「招牌玉子三明治」是台灣限定餐點,還帶有淡淡的芥末香氣,另外搭配荔枝蜂蜜的「Qube」方塊吐司也值得一試。此外,下半年還預計與日本潮牌FR2聯名推出系列商品,品牌LOGO會融合FR2的招牌兔子圖案,兼具清新風格與時尚潮感,打造出台灣限定獨家商品,如T-Shirt、帽子、馬克杯、手巾、隨行保溫杯、環保購物袋系列等。

因位於26樓高樓層,視野相當遼闊。(圖/REC COFFEE提供)

台中旗艦店占地150坪,約90個座位,延續日本店舖的裝潢風格,以溫暖木質調搭配清水模,並設有露天座位區,因位於大樓最高樓層,還能讓顧客一邊品嘗咖啡,一邊俯瞰台中景致。styletc記者也提醒近期想去的民眾,目前僅提供現場候位,尚未提供預約訂位服務,現場掃描QR CODE的時間從9點45分開始,10點才能依序進場,而4月都屬於試營運期間,只營業至18點。

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