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媽媽好缺4/挑選魚油5大指標出爐 重金屬檢測甩毒害
CTWANT     2021/04/25 06:09
魚油中的Omega 3可預防心血管疾病,建議在餐間或餐後服用,吸收效果較好。(圖/123RF)

除了骨骼相關營養素之外,調查顯示中老年女性普遍也缺乏好油脂,營養師程涵宇說,除了多吃堅果、種子類食物之外,由於食物中難以吃足好油,建議適當補充魚油保健品。

根據美國心臟協會期刊《Stroke》研究指出,魚油中的Omega3脂肪酸主要成分為EPA和DHA,EPA能減少低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油脂的含量,進而預防心血管疾病和中風等問題,而DHA則有助改善認知功能、提升記憶及專注力等。

「選擇魚油保健品時,首先要注意品質、其次要注意Omega3含量。」程涵宇說,採用低温高壓萃取方式的魚油,較能去除汙染物、重金屬成分,且不會因高溫而影響到魚油品質。另外也要注意魚的種類,建議原料為小型魚例如鯷魚和沙丁魚,重金屬疑慮會比較低。

如果身體狀況允許,可進行重量訓練讓骨細胞更活躍,有助增加骨密度。(圖/123RF)

賀寶芙營養師游晏涵則建議針對魚油先做調查,「可以查看業者是否有重金屬檢驗的合格報告,會更有保障。」而最重要的含量,EPA、DHA加總起來要達到600~900毫克,才能滿足一天的建議攝取量。「但也不是吃愈多愈好!若是超過一天3000毫克的上限,反而會有出血的心血管風險!」

最後,游晏涵提醒魚油的成分都屬於脂溶性營養素,所以也是在用餐時或用餐後服用較好,「許多長輩經常空腹服用,誤以為吸收比較好,這是錯誤觀念!」程涵宇也說,保健品大多要服用6個月以上才會出現效果,所以要有耐心,千萬不要三天捕魚、兩天曬網,然後又抱怨沒有效。

但保健品終究是食品、並非藥品,也不要以為吃了大量保健品就能取代三高藥物等等,或是就能不必注意飲食、運動,想要身體健康還是必須回歸日常作息,天然食物的營養才是人體最棒的養分。


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