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疫情廚餘大增 黃偉哲籲:吃多少煮多少
勁報     2021/06/24 14:53

【勁報/記者于郁金/臺南報導】受疫情影響,民眾近日宅在家中,多採取自炊或者外送來解決三餐,因此廚餘回收量大幅增加,以5月來說,增幅比去年多約38.6%,資源回收量也增加約16.2%。

臺南市長黃偉哲呼籲,希望民眾量力而為,如果叫外送或者買菜回來自己煮,吃多少叫多少,吃多少煮多少,以免造成大量廚餘。

因應廚餘量大增的情形,臺南市政府環保局已增加回收車的調度以及清運人力,另外,從去年開始,已建置完成兩座新的廚餘快速發酵場,每個月可增加990噸的廚餘回收量,量能非常足夠。

黃偉哲表示,希望民眾減少廚餘增加速度,南市府也會積極加大處理廚餘的量能。(照片由臺南市政府環保局提供)

(資料來源:勁報)