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一餐吃掉整天熱量!營養師公布「外食熱量組合排行」TOP8,想減肥一定要避開
風傳媒     2021/09/10 10:57

午餐時間一到,你最常選擇什麼外食當作今天的午餐呢?營養師高敏敏公布「外食組合熱量排行」,熱量最高的竟是炸排骨便當搭配珍珠奶茶,足足高達1500大卡,其次則是酸辣湯餃配低糖豆漿,以及水餃配酸辣湯等。

外食組合熱量排行:

TOP8》濃湯百卡餐(92大卡)+和風沙拉(65大卡)=157大卡

TOP7》乾麵(480大卡)+下水湯(115大卡)=595大卡

TOP6》滷雞腿便當(625大卡)+無糖綠茶(0大卡)=625大卡

TOP5》炒飯(515大卡)+有糖紅茶(120大卡)=635大卡

TOP4》小披薩(545大卡)+可樂(140大卡)=685大卡

TOP3》水餃10顆(590大卡)+酸辣湯一碗(155大卡)=745大卡

TOP2》酸辣湯餃(660大卡)+低糖豆漿(110大卡)=770大卡

TOP1》炸排骨便當(925大卡)+珍珠奶茶(650大卡)=1575大卡

高敏敏也說明,常見的炸排骨便當,其實熱量接近千卡,如果是大一點的排骨,熱量更是直破千卡,再搭配一杯珍奶,「等於直接吃掉一整天的熱量」。

而看似低熱量的酸辣湯餃、搭配低糖豆漿,其實也吃掉了將近一天一半熱量,主要是因為水餃內絞肉較肥,熱量偏高,搭配勾芡的酸辣湯、玉米濃湯,油脂及澱粉的熱量,自然往上增加很多;若是再來一杯手搖飲,熱量就高的不像話。

7招買便當健康吃:

高敏敏同時也分享了,她買便當習慣就是「飯一半、多一樣菜」,因為外食普遍菜太少,而油鹽糖、精緻澱粉太多,擇食就顯得很重要。

1.飯少、蔬菜多。

2.不要加工品,例如:香腸、卜肉。

3.白飯改雜糧飯

4.肉類不要選炸的、不要肥的,如炸雞腿可以改為滷排。

5.配菜以清蒸、燉煮、滷取代油煎、炸的食物。

6.少鹽、少調味,避免鈉含量過高,例如:醬料、菜脯。

7.選擇無糖飲品,或是喝牛奶、優酪乳、豆漿等。

最後,高敏敏也提醒,吃的順序很重要,記得先吃菜,再吃肉及澱粉,飯後來份水果,補充膳食纖維、維生素C,蔬果含有的鉀,也能排多餘的鈉。

本文/圖經授權轉載自高敏敏營養師

責任編輯/林俐