38歲女罹乳癌第二期「飲食很養生」 醫追原因:愛吃這類食物 | 生活新聞 | 20220809 | match生活網

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38歲女罹乳癌第二期「飲食很養生」 醫追原因:愛吃這類食物
鏡週刊     2022/08/09 10:54
一名38歲婦女罹患乳癌第二期,經醫師詢問後發現和飲食習慣有關。(示意圖,東方IC)

近期有不少女星因為乳癌而病逝,如台灣歌手朱俐靜、好萊塢巨星奧莉薇亞紐頓強等,外科醫師陳榮堅分享他收治的案例,一名38歲女子罹患乳癌第二期,但她無家族史、曾生育過、身材標準,仔細追問下才得知,她平時愛吃「水果」來養生,陳榮堅推測很可能是這個原因所致。

外科醫師陳榮堅在個人部落格分享此案例,她在乳房摸到硬塊,趕往大醫院檢查後確定是乳癌第二期,但她並無家族病史,工作環境也沒有高風險放射線,也生過小孩,不利的因素通通都沒有,陳榮堅說她不屬於乳癌的高風險族群。

而在陳榮堅詢問後得知,她的飲食習慣攝取了很多碳水化合物,雖然沒有吃很多精緻的糕餅類,但卻吃了很多「水果」來養生。陳榮堅說,碳水化合物常見的迷思,有些人會以為吃起來甜甜的食物才含有碳水化合物,但其實米飯、麵等等精緻澱粉,甚至某些種類的水果都含有很高的碳水化合物。

而現在有越來越多的研究顯示,「醣類」也就是所謂的碳水化合物,攝取過度時,會在身體各部分產生很厲害的發炎反應,會增加罹患乳癌、胰臟癌、大腸癌的機率。

最後,陳榮堅表示,癌症都是由自己的細胞長出來的,當細胞再生的時候,要給它一個健全的環境及原料,「所以攝取過多碳水化合物,容易造成全身發炎反應,如果又攝取過少蛋白質,當飲食失衡時,會造成新長出來的細胞失衡,長出怪異的細胞,也就是癌症。」

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