漢來海港傳用蘇丹紅辣椒粉? 業者喊冤:旗下「漢來軒」有購入 | 生活新聞 | 20240222 | match生活網

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漢來海港傳用蘇丹紅辣椒粉? 業者喊冤:旗下「漢來軒」有購入
中時新聞網     2024/02/22 20:13
致癌染色劑「蘇丹紅」延燒全台,台中市食品藥物安全處21日追查流向,一度爆出「漢來海港餐廳-台中」也購入,漢來美食集團22日發聲明澄清。台中市食安處22日進一步前往稽查,確認旗下「漢來軒」粵菜餐廳進貨約7.5公斤已全數製作辣油用於菜品,已全部用罄,而漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。

台北市濟生公司斗六廠日前被檢舉違法添加「蘇丹色素3號」,經雲林縣衛生局抽驗「家用四合一調味料組合」產品中,細粉紅辣椒檢出蘇丹色素3號。台中市食安處獲報後立即展開稽查,並提到「漢來海港餐廳-台中」、「三元商行」及「五鮮級鍋物專賣」使用或販售均已下架停用。

不過,漢來美食集團22日發布聲明,台中市主管機關所發出新聞稿指本公司旗下連鎖餐廳使用不合格的辣椒粉,本公司鄭重澄清,漢來海港自助餐廳並未進用此品牌辣椒粉,請消費者安心食用;漢來美食集團也表示,是旗下另間粵菜品牌購入。

對此,台中市食安處22日表示,21日依據津華食品公司(上游為濟生公司)提供流向資料,台中廣三Sogo漢來集團餐廳有進用問題辣椒粉,食安處第一時間發布相關資訊警示;今日進一步稽查確認「漢來軒」粵菜餐廳進貨約7.5公斤,已全數製作辣油用於菜品,現已全部用罄,而漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。食安處要求上述餐廳禁止使用相關產品,妥善處理消費者權益問題外。

漢來美食集團則表示,購入的辣椒粉用來製成辣椒油,接獲相關通報後,已將產品全數下架停用。

另,台中市食安處也表示,依據津華食品確認更新後的資料,五鮮級鍋物專賣部分,台中市計有豐原店及霧峰店進貨,使用情形正確認中,食安處已要求業者停止販售相關產品,並妥善處理消費權益事宜。