傳承三代職人 美味飄香一甲子阿潘肉包中正店開幕 | 生活新聞 | 20240224 | match生活網

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傳承三代職人 美味飄香一甲子阿潘肉包中正店開幕
台灣好報     2024/02/24 22:19

【記者 吳瑞興/嘉義市 報導】傳承三代職人,美味飄香一甲子的阿潘肉包,正式插旗「中正路」,為嘉義市新「二通」美食伴手禮再添新亮點!嘉義市長黃敏惠今(24)日特別前往送上祝賀,並肯定姚智文營運長與潘韋誠執行長兩兄弟努力,用創新傳承職人精神,讓顧客,買的安心,吃的放心。期待飄香一甲子阿潘肉包能延續傳統,更能不斷創新邁向百年企業。



黃敏惠市長表示,「阿潘肉包」於1965年(民國54年)年由潘瑞仁先生以熱情信念創立。原是麵線學徒的潘瑞仁,融合自身所學與專長,在當年不只開麵店,更是一間「賣肉包的麵店」,以獨有的招牌特色打出名號,傳承至現任老闆娘潘美玲手中,則轉型為一家「包子饅頭專賣店」,現在是由第三代韋誠與智文兩兄弟攜手合作,不只透過創新商品更延續傳統美味,吸引更多饕客品嚐。嘉義很小、但有著滿滿的能量,新二通圈集結了許許多多的「精品」,如品安豆花、方塊土司、阿榮師啤酒鴨、林聰明沙鍋魚頭、里響咖啡等美食、伴手禮,以新鮮、永續、健康、美味,讓無數遊客口齒留香、流連忘返,新二通圈讓國際旅客看見嘉義市。



阿潘肉包執行長潘韋誠表示,歷經三年多疫情「阿潘肉包」也曾想著如何與團隊何跨越區域性的第一步,2022年「阿潘肉包」在黃敏惠市長與市府團隊的帶領下,北上參加了第一場「台北國際食品展」,也是跨出嘉義市的第一步;而面對如何疫後轉型,阿潘肉包的腳步依然不停歇同時也做足準備,選擇進駐二通商圈一級戰區,看好在地與觀光共榮共好,阿潘肉包除了秉持服務在地鄉親的熱誠外,更是要推廣嘉義市在地美食,讓觀光客遊客記得嘉義市、記得台灣的美味。



圖說:傳承三代職人,美味飄香一甲子的阿潘肉包,正式插旗「中正路」,為嘉義市新「二通」美食伴手禮再添新亮點!嘉義市長黃敏惠今(24)日特別前往送上祝賀。(記者吳瑞興攝)

(資料來源:台灣好報)