南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統、創意料理 | 生活新聞 | 20240630 | match生活網

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南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統、創意料理
台灣好新聞     2024/06/30 14:30
記者扶小萍/南投報導

南投意麵嘉年華熱鬧展開。(記者扶小萍攝)

南投意麵觀光嘉年華活動29日下午在南投縣立體育場盛大登場,今年除了舉辦星級意麵創意料理爭霸賽、市集消費摸彩送大獎,還提供2,000份意麵供大家免費品嚐,縣長許淑華中午跑完行程,特別帶著餓得咕嚕叫的肚子,到場與大家共襄盛舉,強力推薦南投意麵,也一起享用美味銅板小吃。

南投縣長許淑華任市長時,即曾舉辦意麵節推出3,600碗免費品嚐還申請金氏世界記錄傳為佳話。許縣長指出,美食是旅遊很重要的一項元素,意麵更是南投人的共同記憶,過去她擔任南投市長時就力推包括南投意麵在內的許多小吃,去年縣府特別與南投市公所合作辦理意麵觀光嘉年華,以千人品嚐、創意料理等方式,吸引更多人愛上南投意麵,活動大受好評,千份意麵很快秒殺,今年特別加碼補助提供2,000份意麵讓大家品嚐最道地的美食;同時也舉辦意麵創意料理競賽,現場見到有的以意麵做成台式牛肉麵,有的則做成日式、越式等各種不同風味料理,透過意麵的不同變化打動大家的味蕾,讓意麵料理成為讓南投人都感到驕傲的銅板美食。


許縣長張市長等現場製作意麵創意料理。(記者扶小萍攝)
許淑華縣長、張嘉哲市長在副縣長王瑞德、立委游顥、縣議員張婉慈、張秀枝、簡千翔、林庭秝、南投縣農會總幹事曾明瑞等人陪同下,協助南投縣烹飪公會理事長阿儒師現場製作意麵創意料理,為活動揭開序幕。隨後進行「南投意麵歷史淵源探析調查」新書發表,讓大家除了知道意麵的美味,也更了解南投意麵的傳承歷史,有興趣的民眾未來可到圖書館借閱。


人手一碗意麵吃得不亦「熱」乎。(記者扶小萍攝)
今年活動主打創意好味道,縣府與公所、南投縣烹飪公會合作,除了研發創意意麵,也透過競賽展現南投意麵的好滋味。活動時間尚未開始,高溫下的會場排滿長長人龍等著品嘗美味意麵,周邊市集及伴手禮區更是擠滿人潮,全場沸騰不已。縣長與市長逐一參觀伴手禮攤位,並幫廠商代言,歡迎全國民眾到南投選購優質的伴手禮品。


南投意麵歷史淵源探析調查新書發表。(記者扶小萍攝)
張市長說,很高興能與縣府共同舉辦意麵嘉年華活動,現場聚集來自各地的民眾一起品嘗南投意麵,店家也在意麵創意料理競賽中加入各種不同元素,由大家評選出好吃的創意料理,歡迎全國各地的好朋友平常多到南投玩,品嘗美味的南投意麵。


許縣長張市長與各家優質伴手禮代表合影代言。(記者扶小萍攝)
南投意麵觀光嘉年華活動29日下午在南投縣立體育場盛大登場,今年除了舉辦星級意麵創意料理爭霸賽、市集消費摸彩送大獎,還提供2,000份意麵供大家免費品嚐,縣長許淑華中午跑完行程,特別帶著餓得咕嚕叫的肚子,到場與大家共襄盛舉,強力推薦南投意麵,也一起享用美味銅板小吃。

南投縣長許淑華任市長時,即曾舉辦意麵節推出3,600碗免費品嚐還申請金氏世界記錄傳為佳話。許縣長指出,美食是旅遊很重要的一項元素,意麵更是南投人的共同記憶,過去她擔任南投市長時就力推包括南投意麵在內的許多小吃,去年縣府特別與南投市公所合作辦理意麵觀光嘉年華,以千人品嚐、創意料理等方式,吸引更多人愛上南投意麵,活動大受好評,千份意麵很快秒殺,今年特別加碼補助提供2,000份意麵讓大家品嚐最道地的美食;同時也舉辦意麵創意料理競賽,現場見到有的以意麵做成台式牛肉麵,有的則做成日式、越式等各種不同風味料理,透過意麵的不同變化打動大家的味蕾,讓意麵料理成為讓南投人都感到驕傲的銅板美食。創意料理賽結果第一名埔里鎮珍饌小館,獎金新臺幣3萬元、第二名埔里鎮埔里大飯店,獎金新臺幣2萬元、第三名臺中市伸駿商行,獎金新臺幣1萬元、最佳人氣獎南投市清水小吃部,獎金新臺幣5千元。

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