飯店自助餐燒烤吃到飽!遠東 Café「美式炭烤嘉年華」、50 樓 Café「高空烤肉趴」限期登場 | 生活新聞 | 20240710 | match生活網

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飯店自助餐燒烤吃到飽!遠東 Café「美式炭烤嘉年華」、50 樓 Café「高空烤肉趴」限期登場
上報     2024/07/10 20:25

迎接歡樂暑假到來,台北遠東香格里拉「遠東Café」自助餐廳推出「美式炭烤嘉年華」活動,涵蓋 20 多道美式炭烤風味料理:『波本酒蜂蜜 BBQ 烤雞』、『紐約起司漢堡』,還有假日限定的『德州煙燻牛胸肉』等;新北最高「5 0樓 Café」自助餐廳則推出「高空烤肉趴」,菜色囊括澎湃的「巴西燒烤」與「淄博烤串」、「日式居酒屋料理」,還有「台啤喝到飽」,平日午餐再加贈松葉蟹腳一副,喜愛吃肉的朋友千萬不要錯過!

台北遠東香格里拉「遠東Café」自助餐廳「美式炭烤嘉年華」

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東 Café」以美國國慶為靈感,即日起至 8 月 8 日,推出期間限定的「美式炭烤嘉年華」美食活動,吸引假期聚餐人潮。由主廚團隊設計 20 多道美式炭烤風味料理,從香氣四溢的『波本酒蜂蜜 BBQ 烤雞』、濃郁可口的『紐約起司漢堡』,到軟嫩多汁的『煙燻 BBQ 豬肋排』,還有假日限定的『德州煙燻牛胸肉』等,道道讓人吮指回味的極致美味,盡情享受大口吃肉的暢快飽足,午晚餐每位 1,580 元+10% 起。
美式炭烤特色料理『波本蜂蜜 BBQ 烤雞』,主廚將美國波本威士忌入菜,結合了甜、辣、煙燻和酒香,創造出獨特的風味。整隻烤雞先用紅糖、黃芥末、蜂蜜、蒜頭、洋蔥等香料醃漬 3 小時後,放進烤箱烘烤,最後利用餘溫燜熟,讓肉質變得更加滑嫩多汁。烤雞外皮烘烤後香脆可口,呈現出深褐色的光澤,焦糖化的醬汁與煙燻香氣、蜂蜜和波本威士忌的獨特酒香交織在一起,軟嫩入味讓人回味無窮。 (延伸閱讀:肉食控歡呼!台北凱撒自助餐「威靈頓牛排」吃到飽、漢來海港「美牛狂歡節」登場)
『波本蜂蜜 BBQ 烤雞』(台北遠東香格里拉提供)
『煙燻 BBQ 豬肋排』將整片肋排抹上煙燻香料及主廚特製烤肉醬醃漬數日,以高溫炭烤鎖住肉汁,同時保有迷人的鮮美油脂;炭烤時淋上特製烤肉醬,讓外層微微焦糖化,帶著甜美濃郁的香味,每一口都能感受到鮮嫩美味,煙燻香氣迴盪,加上醬汁的甜辣提味,是無肉不歡的肉食主義者難以抗拒的極致享受!
『煙燻 BBQ 豬肋排』(台北遠東香格里拉提供)
『手絲豬墨西哥餅』將上等五花肉加入香料醃漬 2 天入味,再放入烤箱以低溫方式烘烤,讓口感更加軟嫩,融入濃郁的香料味,夾在烤熱的墨西哥餅中一起享用。可依個人喜好再加上 BBQ 醬,擠上新鮮檸檬汁、莎莎醬、酪梨醬或酸奶醬等,微辣和酸甜平衡的巧妙搭配,忍不住讓人一口接一口! (延伸閱讀:日式居酒屋進駐晶華酒店!栢麗廳吃到飽指定時段買一送一、三燔本家單點配 ASAHI 啤酒買一送一)
『手絲豬墨西哥餅』(台北遠東香格里拉提供)
在鐵板區現煎現做的『紐約起司牛肉漢堡』,是喜愛美式料理饕客的必吃美食!主廚將油花均勻的牛肉,以黃金比例混和絞製成肉香多汁的漢堡排,再搭配巧達起司、墨西哥辣椒和千島醬,肉汁充滿口中,濃郁起司帶點微辣,大口咬下絕對滿足!
『紐約起司牛肉堡』(台北遠東香格里拉提供)
琳琅滿目的炭烤餐檯,在假日加碼推出主廚特製『德州煙燻牛胸肉』,吸睛的巨大牛胸腹,主廚嚴選用靠腹部的軟嫩部位,以 140 度慢煮 2~3 小時,調味灑上鹽和胡椒、煙燻香料及烤肉醬,接著以煙燻火烤三至五分熟,使其充滿濃厚的燻烤香氣,烤成深色外表後逆紋切開,肉質呈現粉嫩狀態,口感細嫩不會過分油膩,煙燻風味讓人盡情大口吃肉,直呼過癮! (延伸閱讀:暑假限定美食優惠!西堤請吃炸雞、THE WANG 現開生蠔 王品牛排出示證明免費享澳洲和牛牛排)
假日限定『德州煙燻牛胸肉』(台北遠東香格里拉提供)
說到甜食,當然少不了甜入心坎的美式甜點!點心主廚團隊推出豐富多樣的道地美式甜點,每一款不只外型吸睛,經典美味也令人著迷,例如:香醇巧克力的絕妙組合『奧利奧起司蛋糕』、濃郁堅果的『美式經典胡桃派』,肉桂香氣逼人的『美式蘋果派』、厚黑系馬卡龍『緬因州烏比派』、大人小孩最愛的『甜甜圈』、酸甜可口的『佛羅里達州青檸派』、濕潤柔軟的『經典胡蘿蔔蛋糕』,還有超罪惡卻讓人停不下的『花生醬布朗尼』,餐後來一點美式甜點,讓炎炎夏日更加幸福歡樂!
遠東Café美式炭烤嘉年華經典美式甜點。(台北遠東香格里拉提供)
【遠東 Café】

營業時間:週一至週日
早餐 平日上午 06:30 ~ 10:00、假日上午 06:30 ~ 10:30
午餐 每日 11:45 ~ 14:00
下午茶 週一、週二下午茶時段休息,週三至週日下午 15:00 ~ 17:00
晚餐 每日晚間18:00 ~ 21:30
價格:
週一至週四午餐1,580 元,下午茶1,080 元,晚餐1,680元
週五午餐1,580 元,下午茶1,080 元,晚餐 1,880 元
週六及週日午餐1,880 元,下午茶1,280 元,晚餐 1,880 元
皆須外加一成服務費
電話:02-7711-2080
地點:臺北市大安區敦化南路二段201號6樓

新北最高「50 樓 Cafe」自助餐廳「高空烤肉趴」

熱浪來襲,在冷氣房大口吃肉、大口暢飲最是爽快!新北最高「50 樓 Café」自助餐廳於即日起至 7 月 31 日推出「高空烤肉趴」,菜色囊括澎湃的「巴西燒烤」與「淄博烤串」、「日式居酒屋料理」,還有「台啤喝到飽」,再以山河盡收眼底的無價高樓美景佐餐,絕對是開懷飲食的最高享受!活動期間週一至週四午餐時段用餐,每位成人另加贈松葉蟹腳一副,超值划算。此外,「50 樓 Café」現與多間發卡銀行合作,包含遠銀信用卡天天 82 折,可多加利用。 (延伸閱讀:【飯店吃到飽優惠】君悅「凱菲屋」指定時段訂位每人加贈龍蝦、凱達「百宴」平日四人以上提前訂位享 7 折)
7月31日前週一至週四午餐時段用餐,每位成人另加贈松葉蟹腳一盤(副)。(Mega 50 餐飲及宴會提供)
為了讓食客盡情享受大「塊」朵頤的快感,「50 樓 Café」首度推出『巴西燒烤』,分量十足的巴西香腸、德國豬腳、烤羊肩在特製長叉上炙烤,現點現切、肉汁飽滿,散發異國香料的馥郁香氣,讓人垂涎欲滴。『蔥鹽牛舌』呈現道地日式居酒屋風味,厚切牛舌煎烤後淋上特調蔥鹽醬汁,肉質Q彈、鹹香夠味!還有將整顆鳳梨塗抹肉桂粉及砂糖炙燒的『焦糖鳳梨』,水果酸香揉合焦化糖液,搭配肉肉解膩清爽。
「50 樓 Café」首度推出「巴西燒烤」,分量十足的巴西香腸、德國豬腳、烤羊肩在特製長叉上炙烤,現點現切、肉汁飽滿。(Mega 50 餐飲及宴會提供)
中西式熱菜也有多道精彩佳作,『奶油香料螃蟹』融入奶油香氣與洋蔥清甜,蟹肉鮮美彈牙。先醃後烤的『淄博燒烤雞肉串』軟嫩多汁,撒上祕製香料粉,美味噴香。『巴西香料蒜味烤蝦』將鮮蝦以混合了辣椒粉、蒜粉、各式香料的調料賦味,燒烤後更加濃郁。
『麻辣小珠貝』則是先輕炸珠貝鎖住鮮甜,再加入花椒、肉桂、八角、丁香、胡椒、辣粉拌炒後炙燒,每一口都飽含香料氣息。其它像是『烤奶油白酒海瓜子』、『東北燒烤圓茄』及冷食區的『淄博烤韭菜』、『蘋果山藥鮭魚卵』,也是此次推薦必嚐的特色料理。 (延伸閱讀:【新莊吃到飽餐廳】饗賓集團旗下「朵頤」即將熄燈 快朝聖「千元有找」的美味、吃主餐享豐富 Buffet)
『麻辣小珠貝』、『奶油香料螃蟹』、『淄博燒烤雞肉串』等中西式料理,也都是此次推薦必嚐的特色佳餚。(Mega 50 餐飲及宴會提供)
飽餐一頓後,當然不能錯過誘人美點,『奶油地瓜燒』以烤地瓜佐搭融合蜂蜜、鮮奶油、優格的醬料,滋味清新。『解暑蜂蜜凍』將蜂蜜水製成果凍,再放上蘆薈,絕對是最佳消暑「涼」伴。『摩摩喳喳』、『檸檬生乳蛋糕』、『越南咖啡蛋糕』也都是夏日甜點新品,加上『哈根達斯冰淇淋』、『春一枝台味懷舊冰棒』和新北唯一供應的『Eliubis 霜淇淋』,多種選擇,胃口與味蕾都能大大滿足!
夏日甜點新品包含『烤棉花糖塔』、『奶油地瓜燒』、『檸檬生乳蛋糕』、『越南咖啡蛋糕』、『解暑蜂蜜凍』等,讓胃口與味蕾大大滿足。(Mega 50 餐飲及宴會提供)
【50 樓 Café】

營業時間:
平日午餐 11:30 ~ 14:00、平日晚餐 18:00 ~ 21:00
週末假日午餐 11:00 ~ 13:00 / 13:30 ~ 15:30、週末假日晚餐 17:00 ~ 19:00 / 19:30 ~ 21:30
價格:平日午餐 999 元、晚餐 1,099 元,週末假日午餐 1,099 元、晚餐 1,199 元,皆須外加一成服務費
電話:02-7705-9723、02-7705-9724
地址:新北市板橋區新站路16號50樓 【飯店吃到飽優惠】君悅「凱菲屋」指定時段訂位每人加贈龍蝦、凱達「百宴」平日四人以上提前訂位享 7 折