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竹筍缺水 台中災損8% 彰化減產3成
聯合新聞網     2021/04/21 09:45
記者簡慧珍、余采瀅/連線報導 嚴重乾旱,中市竹筍出筍量減少、竹筍偏小,市府農業局估計災損約23公頃,損失約8%;彰化也發生相同情形,綠竹筍預計5月出筍,估計減產3成。

台中農業局指出,台中竹筍種植面積約1168公頃,其中麻竹筍500公頃、綠竹筍300公頃,災損面積恐進一步擴大。潭子區農會總幹事林淑茵說,潭子產綠竹筍,生長土壤需溼潤,但今年乾旱水分供給不足,發筍期出筍不佳,甚至長到一半就枯死,預估今年減產3、4成,往年每台斤110元左右,今年可能達每台斤150元。

彰化縣全縣種植總面積300公頃,年收穫量4435.47噸。溪湖鎮青農黃瑞堯說,竹筍喜歡濕熱天氣,今年幾乎不下雨,生長受影響,原本清明前後進入產季,今年慢了1個月。

青農表示,綠竹筍產量減少約3成,每支重量原本400至450克,今年只300至350公克;不過缺水的好處是綠竹筍比較輕甜,自產自銷每公斤維持100元,透過盤商銷售每公斤喊價150元,若乾旱持續,價格會再上漲。

彰化高麗菜也傳出「頂燒症」,菜農說,不只菜葉表面乾燥,有的連菜心都乾燥,盤商收購意願低,送到市場拍賣也被打回票,農民只好自賣或零售,價格仍維持低檔。

台中區農業改良場表示,高麗菜頂燒症不是疾病,而是高麗菜生長障礙,食用後無礙人體健康,只是賣相不好,消費者不必擔心。