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誤會小籠包好多年!皮厚沒湯才正解
NOWnews     2021/11/15 11:09
▲原PO貼出自己買到的美味小籠包,讓網友大驚,跟皮薄湯多的不一樣!(圖/取自《Dcard》)
▲原PO貼出自己買到的美味小籠包,讓網友大驚,跟皮薄湯多的不一樣!(圖/取自《Dcard》)

普遍民眾對於小籠包的印象就是皮薄湯汁多,不過近日一網友的貼文,卻顛覆大家對於小籠包的印象。更有老饕出面解釋,小籠包跟小籠湯包大不相同,讓眾多網友愣住:「以前從來不知道。」
▲原PO上傳皮厚肉多小籠包。(圖/取自《Dcard》)
▲原PO上傳皮厚肉多小籠包。(圖/取自《Dcard》)
原PO於Dcard上以《40元小籠包》為題,分享了自己在屏東購買到的美味小籠包。不料圖片一出,引起網友討論,更出現許多擁護者直呼「這才是小籠包」,讓兩派人馬戰翻。
老饕則出面指出「其實小籠包是這種沒錯,皮薄餡多有湯汁的那種才叫湯包,又叫小籠湯包」、「這是小籠包沒錯啊,皮薄那個叫小籠湯包」、「從小住台北市都知道小籠包跟湯包差別」、「比較喜歡吃古早味厚皮的小籠包」。
但實際上因地制宜,小籠包跟小籠湯包在各地確實用法不一,也因此民眾經常會搞混,原PO也分享自己的分辨方式,就是比較復古的中式早餐店,賣的是皮厚肉多的小籠包,若是知名小籠包餐廳或是路邊貨卡,則較高機率是小籠湯包。(編輯:鍾怡婷)