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花椰菜蟲一堆怎解?媽1招保證乾淨
NOWnews     2021/12/23 15:03
▲花椰菜菜蟲多,很難清洗乾淨,就有網友好奇「到底該怎麼有效把菜蟲洗掉」,貼文一出,也有網友分享超神1招,直呼「保證乾淨」。(示意圖/取自unsplash)
▲花椰菜菜蟲多,很難清洗乾淨,就有網友好奇「到底該怎麼有效把菜蟲洗掉」,貼文一出,也有網友分享超神1招,直呼「保證乾淨」。(示意圖/取自unsplash)

「花椰菜」不僅是常見的蔬菜之一,也是許多人家中的家常菜,不過花椰菜菜蟲多,很難清洗乾淨,造成婆媽們很大的困擾;對此,就有網友好奇「到底該怎麼有效把菜蟲洗掉」,貼文一出,也有網友分享超神1招,直呼「保證乾淨」。
該名網友在臉書社團《家常菜》發文,表示花椰菜很好吃,但是無論是洗它、泡它,還是川燙它,都還是可以看到花椰菜上面的菜蟲,「有人可以分享方法清掉蟲嗎?小朋友也愛吃,吃到蟲會崩潰,懇求有更好的方法,感謝」。
▲花椰菜菜蟲多,很難清洗乾淨,就有網友好奇「到底該怎麼有效把菜蟲洗掉」,貼文一出,也有網友分享超神1招,直呼「保證乾淨」。(示意圖/取自pixabay)
▲花椰菜菜蟲多,很難清洗乾淨,就有網友好奇「到底該怎麼有效把菜蟲洗掉」,貼文一出,也有網友分享超神1招,直呼「保證乾淨」。(示意圖/取自pixabay)
貼文一出,掀起熱議,「我也想知道!我每次都挑超級久,有蟲的地方就切掉(應該會被罵浪費)」、「抓到蟲有種喜悦感,綠綠的小小的」、「我都一朵再分開檢查,用水沖洗」、「我都直接買冷凍蔬菜煮」、「我都ㄧ朵ㄧ朵挑」、「該洗都洗了,到最後就是眼不見為淨,補充蛋白質了」。
其中,也有婆媽分享「1神招」,「青花椰菜切朵後泡水,加一勺鹽和大勺麵粉去污洗凈,然後用小刀逐朵去皮檢查,最後下鍋燙熟或煮熟,保證乾凈」、「一朵一朵邊沖水邊檢查,再用水+鹽浸泡,收獲很好,蟲兒大小隻都有,燒一鍋熱水川燙花椰菜,會再發現小隻蟲」、「加鹽加麵粉,泡一下,再沖洗乾淨」、「用食用級小蘇打粉泡一下,蟲跟一些雜質就會浮上來了!」。(編輯:郭佩蓉)