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  • 春分魚季國產水產健康鮮美

    台灣好報     2023/03/24 18:11

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    春分魚季國產水產健康鮮美

    【記者 劉嘉菲/台北 報導】為推廣全民春季享鮮吃好魚、補美味、補健康,由行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會於3月25、26(六、日)兩日假臺北希望廣場農民市集辦理「寶島鮮魚春分魚季」國產養殖水產品展售推廣活動,並規劃『寶島鱻魚樂趣灶咖』料理教學與試吃品嚐活動,特別邀請來自產地鮮魚達人分享適合春日食補養生的破布子蒸午仔魚、香煎蒜片鱸魚、香煎白帶魚、午仔魚一夜干等簡單料理即可美味上桌的漁村風味美食外,更有多項讓消費者可以輕鬆選購的優惠活動,要讓民眾有機會將當令優質水產品帶回家,歡迎民眾踴躍參與!

    食魚有益健康,春季早晚溫差大,養生最直接、有效的方法莫過於食補。中華民國全國漁會林啟滄總幹事表示,好消化、好吸收的魚肉是最優質蛋白質來源之一,因此推薦民眾無論是油脂豐厚、肉質細嫩,被譽臺灣民間好吃魚類排行榜冠軍魚「午仔魚」,還是細刺少、結實口感,富含蛋白質、礦物質、維生素、EPA、DHA等高營養價值,被稱為療養聖品的鱸魚,現在都是最佳嚐鮮食刻,更是適合每日餐桌營養補充的健康好食材。同時也提醒,清明節將近,美味正對時的午仔魚、鱸魚、石斑魚,都是作為祭祖表孝心祭祀用魚不錯的選擇,歡迎民眾多多選購。

    林啟滄總幹事指出,兩日在希望廣場所邀請包括全國漁會、基隆區漁會、屏東縣養殖漁業發展協會、屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第六班等漁民團體均設有展售攤位,為讓民眾能以實惠價格採買,各攤位更推出不同限時限量搶好康購魚優惠,除了有午仔魚、鱸魚、石斑魚、虱目魚、白蝦、赤鰭笛鯛、黃錫鯛、黃臘鰺、金錢魚、透抽、小卷、白帶魚、海蝦、鮪魚、劍蝦、剝皮魚等眾多生鮮水產品外,還有各式加工品供大台北地區廣大消費者選購,歡迎民眾本周六、日全家一起到希望廣場踴躍選購、體驗及品嚐。

    圖:寶島鮮魚搶先購優惠暨體驗活動表(記者/劉嘉菲翻攝)

    (資料來源:台灣好報)


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